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10月11日，為期5天的“敕勒川味道非遺美食文化周”在呼和浩特市回民區(qū)莫尼山非遺小鎮(zhèn)圓滿落幕。本次活動(dòng)通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)傳播，線上收看達(dá)210余萬(wàn)人（次），線下參與活動(dòng)的群眾達(dá)6余萬(wàn)人次，雙節(jié)小長(zhǎng)假里，市民游客紛紛打卡莫尼山非遺小鎮(zhèn)，吃美食、賞“非遺”、看美景、購(gòu)特產(chǎn)，盡情享受著“國(guó)慶天天樂”。

“敕勒川味道非遺美食文化周”是第二十一屆呼和浩特昭君文化節(jié)系列活動(dòng)之一，期間相繼開展了“‘敕勒川味道’美食名錄推廣和‘惠民品嘗敕勒川味道’”主題日等一系列活動(dòng)，非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)制作和展示了1000多道“敕勒川味道”美食，讓游客大飽眼福和口福。區(qū)內(nèi)外烹飪大師、面點(diǎn)大師，知名導(dǎo)演、作家、民俗、文旅專家，資深媒體人、網(wǎng)紅藝人，知名歌手、主持人蒞臨現(xiàn)場(chǎng)助陣，全程為敕勒川美食代言。

最終由內(nèi)蒙古餐飲烹飪美食協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古旅游餐飲協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古蒙古族餐飲文化協(xié)會(huì)、呼和浩特市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)促進(jìn)會(huì)、呼和浩特市敕勒川文化旅游創(chuàng)意中心籌委會(huì)等社會(huì)組織在廣泛征求業(yè)界意見、建議，并經(jīng)過(guò)萬(wàn)名以上游客點(diǎn)評(píng)，“敕勒川味道——品牌推介官”專家推薦，同時(shí)，結(jié)合歷史典籍資料評(píng)判，推出了45道“敕勒川味道”名菜、名面點(diǎn)、名小吃，入選“敕勒川味道”美食推廣名錄。選出燒麥、羊雜碎、焙子、武川莜面、和林燉羊肉、托縣燉魚、烤方子、油炸糕、醬牛肉、回勺面為“內(nèi)蒙古味道”之“呼和浩特‘十味’美食”。