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秦春明，高崖仙月酒莊的創(chuàng)始人，兼董事長、總經(jīng)理，人稱“莊主”“秦總”。2004年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從選地到自種、自釀、自銷，用20年時間撐起了他的葡萄酒事業(yè)。2012年和2016年，他遵循國際通行的依照原產(chǎn)地來命名葡萄酒名稱的制度，創(chuàng)立了“高崖仙月”和“高崖金山”兩個葡萄酒品牌。今年秋天，葡萄熟了，筆者趕往位于山東省濰坊市昌樂縣的高崖仙月酒莊，聆聽秦春明不緊不慢、幽默風趣、滔滔不絕的三小時無稿講述，再加上接下來長達兩個月的多次接觸，覺得他“說著最溫柔的話，干著最生猛的活”，不僅是銷售天才、企業(yè)家，還是演講家、發(fā)明家。或許是酒興所致，筆者曾創(chuàng)作《一帶一路之歌》，如今又吟誦《秦總禮贊》七言詩，期望高品質(zhì)的中國制造沿著“一帶一路”走向世界。
《一帶一路之歌》
中國視野下的葡萄和葡萄酒
秦春明的創(chuàng)業(yè)，從葡萄講起。好的葡萄酒，有“三分工藝，七分原料”的說法。在市場總監(jiān)鄭學珍老師，以及閻會清、杜延芬、李亞男等人的陪同下，筆者幾次親臨高崖仙月葡萄園，得知這里種植的主要是2006年從法國引進的赤霞珠、莎當妮、品麗珠、梅洛等釀酒葡萄品種，另外還有第一個由中國人培育的釀酒葡萄品種——蛇龍珠。
秦春明說，張弼士是個傳奇人物，無意中幫助過一個人，他把這個人報答他的巨額財富投入實業(yè)，創(chuàng)立了“張裕葡萄酒”品牌。中國葡萄酒，歷史悠久，但規(guī)模不大，產(chǎn)量不多。直到1892年，華僑張弼士在山東煙臺成立中國第一個葡萄酒企業(yè)——張裕葡萄釀酒公司，中國的葡萄種植及葡萄釀酒才開始走向產(chǎn)業(yè)化，推出了在中國曇花一現(xiàn)的酒莊級葡萄酒。張弼士修建葡萄園時，從法國、意大利等歐洲著名的葡萄釀酒國家引進25萬株葡萄植株、共129個品種，培育出新品種——蛇龍珠，這也是迄今為止唯一被國際廣泛認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種。1931年，張裕葡萄酒廠以蛇龍珠為主要原料，釀出中國第一瓶干紅葡萄酒，取名“解百納”。
距今上萬年的湖南省道縣玉蟾巖文化遺址，距今9000～7800年的舞陽賈湖遺址，距今5300～4300年的良渚遺址，都出土了野生葡萄種子，且是中國原產(chǎn)。其中，賈湖遺址發(fā)現(xiàn)110粒炭化的野生葡萄籽，尤其是在含有酒石酸的出土陶器中發(fā)現(xiàn)有野生葡萄籽，表明9000年前的中國先民已會用葡萄釀酒，這里有世界上最早的釀酒坊。1972年，吐魯番洋海古墓葬中出土了一段長115厘米的葡萄藤實物，確認年代為戰(zhàn)國時期，被認為是中國目前發(fā)現(xiàn)最早的栽培葡萄標本。2021年，浙江紹興發(fā)現(xiàn)的大湖頭遺址主體文化堆積為東周時期，出土有炭化的葡萄種子。遍覽《史記》，并沒有張騫從西域帶回葡萄的明文記載。諸多證據(jù)表明，在張騫出使西域（前138年-前119年）之前，中國就開始用葡萄釀酒了，中國的第一顆葡萄來自本土，葡萄酒不是舶來品。
在三國時期，葡萄酒是珍稀之物，僅限于貴族飲用，平民百姓沒這個口福。比如，孟佗的仕途不通，傾其家財，賄賂給漢靈帝的大宦官張讓一斛葡萄酒，獲得涼州刺史的高位。漢朝的一斛為十斗，一斗為十升，一升約合現(xiàn)在的200毫升，一斛葡萄酒等于現(xiàn)在的20升。也就是說，孟佗拿26瓶葡萄酒換來了涼州刺史的高位。元朝，葡萄酒被定為太廟的祭品，讓葡萄酒在中國的地位達到了巔峰，足見其珍貴。在當代，秦春明是把葡萄酒文化普及開來，讓中國人喝得起正宗的酒莊級葡萄酒的開創(chuàng)者群體中的佼佼者。
葡萄酒在中國還是朝陽產(chǎn)業(yè)
秦春明，雖然是個理工男，卻熱愛歷史，他說自己的祖上是明朝時從陜西天水經(jīng)過山西大槐樹遷徙到山東昌樂的，他的祖籍“天水”不僅是秦姓的發(fā)源地，也是中華民族“人文初祖”伏羲女媧的故鄉(xiāng)，盛傳伏羲女媧神話。
1971年，秦春明出生于山東省濰坊市昌樂縣仙月湖畔的石家河村。1985年，考取當?shù)氐恼暮勇?lián)中。1988年，以全縣第一的學習成績考入1938年建校的省重點中學昌樂一中。1990年，剛上完高二，學校破例安排他參加全國高考，被西安交大（西安交通大學）錄取，同時就讀兩個專業(yè)——自動控制、國際經(jīng)濟貿(mào)易，選修10多門功課，做了四年學霸。
對秦春明影響最大的，是西安交大的校訓“厚植基礎(chǔ)，實業(yè)報國”。秦春明說：“我的創(chuàng)業(yè)史，從西安交大開始說吧。在西安交大，學到的一個最重要的精神，就是實業(yè)報國。中國共產(chǎn)黨始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，新中國的領(lǐng)導人倡導人們搞實業(yè)，修大壩，修水庫，修水利。高崖水庫（今名“仙月湖”）就是毛主席那個時代修的，當時的工人冬天都住在棚里，也就是棒槌秸（玉米秸稈）搭的棚子，大家睡通鋪，地下鋪的也是棒槌秸?！?/span>
1995年，秦春明從西安交大畢業(yè)，進入青島的海爾，從業(yè)務(wù)員做到海爾冰箱冷柜全國銷售總經(jīng)理，是海爾專賣店銷售體系的創(chuàng)建者之一。這種專賣店模式，讓海爾一躍成為中國家電第一品牌。這期間，秦春明創(chuàng)造了兩個銷售的經(jīng)典案例，被海爾以他的名字命名：一是春明號·海爾冰箱專列。滿載海爾冰箱的40多節(jié)車廂的火車專列，被深夜趕到火車站的專賣店工作人員當夜就搶購一空，成為轟動四川的新聞。二是海爾冰箱·春明算法。秦春明培訓的銷售員能夠把海爾冰箱的優(yōu)點算成給消費者帶來的好處，讓消費者買得高高興興。
在海爾集團，秦春明很珍惜張瑞敏給他的工作機會。回顧這段職業(yè)生涯，秦春明深懷感恩地對筆者說：“海爾是個好平臺，我的很多本領(lǐng)就是在那里鍛煉的。張瑞敏是個思想家，說話（聲音）不大，行事很文雅。海爾的管理，現(xiàn)在的中國人、企業(yè)家都去學，比如‘只要思想不滑坡，辦法總比困難多’和‘今天工作不努力，明天努力找工作’這些話就是海爾首先提出的。張瑞敏說，什么叫不簡單，把一件簡單的事重復做上萬遍，都做對，就叫不簡單。張瑞敏的思想對我的影響很大，我干銷售之所以越干越好，就是受張瑞敏的思想的影響。我給海爾建了一個一個專賣店，我?guī)湍汩_發(fā)市場，這個市場你獨享，市場就蘊含著財富，我培訓他們，他們就能講商品的好處在哪里，就把海爾的事當作自己的事兒了。我這么一講，你就明白后來的高崖仙月我為什么這么干，高崖仙月其實就是海爾的升級版?！?/span>
盡管年紀輕輕，卻因為在海爾長期的超負荷工作，把秦春明這個一米八的山東壯漢累垮了，兩次暈倒在出差的飛機上，他不得不離職調(diào)養(yǎng)。從前有一次到法國考察電子酒柜，接觸了法國酒莊的莊主，了解到喝干紅葡萄酒能增強抵抗力，提高免疫力，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病。這一次，秦春明回青島調(diào)養(yǎng)，主動喝了四個月的進口干紅，身體竟然慢慢地恢復了。這件事對秦春明觸動很大，在海爾拼搏8年的他，2003年毅然辭職，進入葡萄酒行業(yè)。他說：“當時在海爾工作的時候，為了開發(fā)儲存葡萄酒用的電子酒窖，我認識了法國的葡萄酒專家，學習了不少葡萄酒知識，在了解到西方葡萄酒酒莊模式與中國酒廠模式的不同后，我就萌生了要建一個葡萄酒酒莊的想法。據(jù)我所知，當時全國沒有一個真正的葡萄酒酒莊，所以要想釀造高品質(zhì)葡萄酒，還得走酒莊的道路?！鼻卮好髅翡J地意識到，葡萄酒在中國還是朝陽產(chǎn)業(yè)！
最初，秦春明與香港酒會的主席約翰尼合作，在青島設(shè)立公司，專做法國、智利的原瓶進口葡萄酒，不到一年時間，把一個法國酒莊的干紅葡萄酒賣斷貨了。法國莊主說：“要貨，等到明年吧！”情急之下，秦春明按照某些中國人的思維給法國莊主提建議：“你把鄰居家的干紅裝到你的瓶子里發(fā)給我，不也是原裝的法國干紅嗎？”法國莊主說：“不僅這樣不行，就是鄰居家的葡萄爬到我家園子里結(jié)了果，我也不會采摘來，釀成我酒莊的酒！”對此，秦春明很受啟發(fā)，他說：“我創(chuàng)業(yè)的第一個夢想，就是給中國人提供高品質(zhì)的酒莊葡萄酒，給大家?guī)斫】担瑤臃N植葡萄的農(nóng)民致富?！?/span>
義無反顧地，秦春明返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)了，投身于他的老家沉寂了億萬年的荒山，開始了自種自釀自銷的酒莊建設(shè)，最初的8年就是他親自帶著大家開荒種地的。有一次，秦春明的夫人王春峰接受媒體的采訪，她說：“第一次來的時候，看了這片荒山，我扭頭就走，憑著他自己對事業(yè)的追求，在世界五百強企業(yè)——海爾集團，干到了銷售總經(jīng)理的位置，多少人夢寐以求的工作，他卻不珍惜，毅然辭職回到了昌樂老家種葡萄，把青島的兩套房子也賣了，借了親朋好友的錢來投資，幾乎是血本無歸！當初的我都快崩潰了，我的頭發(fā)也愁白了三分之一，當初跟秦春明離婚的念頭都有了，然而當時的他卻聽不進任何人的勸阻。他還自得其樂，吃住在山上，守護著他那幼小的葡萄苗，就像是呵護自己的孩子一樣，嘔心瀝血，費盡心思！我是看在眼里、疼在心里。但是，我現(xiàn)在明白了葡萄酒的品質(zhì)‘三分靠釀造，七分靠葡萄’。當初的他，是為了填補中國沒有正宗葡萄酒、沒有屬于自己的葡萄酒市場的空白，懷揣著打造中國頂級葡萄酒莊的夢想，四年后終于釀出了真正屬于自己的高品質(zhì)的干紅！”
據(jù)說，在昌樂縣境內(nèi)，遠古的火山如今遺存較好的有84座；其中，昌樂縣的郊區(qū)有一個“昌樂火山國家地質(zhì)公園”，是高崖仙月酒莊來客的必游之地，火山口絕壁上一根根直矗云天的六棱石柱，訴說著遠古火山爆發(fā)時的震撼。秦春明說，1800萬年前昌樂境內(nèi)有100多座火山噴出了神奇的昌樂三寶：第一寶，是被稱為“綠寶石”的昌樂西瓜，古代是貢品，新中國走進了北京；第二寶，是色彩瑰麗的藍寶石，形成了世界最大的藍寶石礦，讓昌樂成為“藍寶石之都”；第三寶，是被譽為“紅寶石”的干紅葡萄酒，由高崖仙月酒莊出品。
仙月湖，是昌樂縣城的飲用水源地，主要由從沂山流淌下來的山泉水匯聚而成，得名于這里有“嫦娥仙湖奔月”和“姜太公仙湖賞月”的神話傳說。仙月湖風景區(qū)，在山東省昌樂縣白塔鎮(zhèn)的汶河上游，以仙月湖（舊名“高崖水庫”）為核心，是國家AAA級旅游景區(qū)，被水利部命名為“國家水利風景區(qū)”，常年水面9.9平方公里，湖內(nèi)魚類資源豐富，大壩周圍綠林成蔭，水質(zhì)無污染。秦春明珍愛這片生養(yǎng)他的山山水水，秉承原生態(tài)的有機種植理念，大力發(fā)展植樹造林活動，帶動當?shù)卮迕穹e極保護環(huán)境，吸引了成千上萬只被譽為“環(huán)境監(jiān)測鳥”的白鷺在此繁衍生息。龜壽山公路邊的幾百株松樹，是秦春明2006年建葡萄園時與葡萄一起種植下的國松，高大青翠，挺拔如龍，讓人想起左宗棠為收復新疆而沿路種下的左公柳，被譽為“秦公松”。
高崖仙月酒莊，共有三個葡萄園，分別位于仙月湖畔的龜壽山、仙月湖下游的金山和西嶺，都屬于依山傍水、白鷺飛翔、遠離污染的丘陵地帶。酒莊的主體建筑，位于西嶺葡萄園的緩坡上。休耕了十幾年的幾千畝葡萄園，環(huán)繞在這座酒莊建筑的周圍。休耕不是撂荒，而是暫停耕耘，通過休養(yǎng)生息的方式，讓地里的草木野蠻生長，消解土壤里殘留的農(nóng)藥。等到土壤做到了“零藥殘”，才開始種植葡萄。在大多數(shù)人都熱衷于賺快錢的社會氛圍里，讓幾千畝土地白白地休耕十幾年之后再種葡萄，體現(xiàn)了秦春明對安全食品的不懈追求。中國的葡萄和葡萄酒，真正走上產(chǎn)業(yè)化是最近一百年的事，大多數(shù)酒莊的成立時間超不過20年。所以，高崖仙月酒莊的前景極其廣闊。
2013年，曾經(jīng)擔任尼克松、布什、克林頓、小布什四任美國總統(tǒng)的高級經(jīng)濟顧問古德曼，來中國旅游，青島市政府設(shè)宴招待。當古德曼第一次品嘗高崖仙月葡萄酒時，品了一口，竟翹起大拇指，大呼“Good，verygood！”（好喝，非常棒?。┕诺侣f：“讓我來為高崖仙月酒莊代言！”得到古德曼的認可，是高崖仙月葡萄酒贏得社會認可的第一個亮點，讓秦春明信心百倍地開始了高崖仙月酒莊的建設(shè)規(guī)劃和市場開拓規(guī)劃。
2014年，秦春明在濰坊市濰城工業(yè)園設(shè)立高崖仙月葡萄酒釀造有限公司，把在青島、蓬萊的公司、工廠加快向濰坊集中。同時，秦春明開始實施高崖仙月酒莊市場開拓計劃，把他在海爾集團設(shè)立海爾專賣店的做法運用到高崖仙月酒莊干紅的銷售中，創(chuàng)立“互聯(lián)網(wǎng)營銷+直營專賣店+忠誠消費群”的營銷體系，產(chǎn)品很快走向全國。
本職工作之余，秦春明是一個擁有三十幾項發(fā)明專利的發(fā)明家，其中不少項目已經(jīng)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，不僅造福葡萄種植，也造福其它行業(yè)；尤其是能實現(xiàn)“零藥殘”的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)，值得大力推廣。比如：2017年，秦春明通過建設(shè)擁有專利的智能化、物聯(lián)網(wǎng)的有機種植大棚，解決了葡萄種植中大量使用農(nóng)藥的問題，以提高葡萄品質(zhì)的方式來提高葡萄酒品質(zhì)。2019年，高崖仙月葡萄酒公司自主研發(fā)的“基于優(yōu)質(zhì)葡萄種植的智能化設(shè)施研制與應(yīng)用”科技成果評價會在北京成功舉行。2021年，秦春明的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)榮獲“山東省科學技術(shù)獎”。下面，來看看他的智慧大棚：晴天把大棚打開，接受陽光照射。下雨的時候，大棚自動罩上，把大棚上的雨水自動收集起來，存儲到水窖里，葡萄樹需要水分時自動輸送到葡萄根部進行滴灌。這樣，葡萄樹下的土壤由于長期淋不到雨水，變得很干燥，雜草難以生長。在葡萄樹根部離地表40公分以下的地方鋪設(shè)管網(wǎng)，讓地表到地下40公分的土壤一直保持干燥。滅蟲的方法，則是給大棚掛上“蚊帳”，把飛蟲擋在大棚外面，打斷昆蟲的卵、幼蟲、蛹、成蟲四態(tài)變化過程，把大棚里的害蟲變少，還有農(nóng)藥的機會嗎？
秦春明有一顆大愛之心，除了帶動父老鄉(xiāng)親一起致富，還幫助老家的學生好好成長。比如：昌樂一中，是秦春明的母校。自2016年起，高崖仙月葡萄酒公司在秦春明的妻子王春峰的帶領(lǐng)下組成愛心助學團隊，幫扶昌樂一中品學兼優(yōu)的貧困生。2018年，秦春明定制了1000套高質(zhì)量的桌椅板凳，捐贈給昌樂一中……最讓人敬佩的，是秦春明在昌樂一中就讀時教政治的鄭學珍老師。秦春明放棄海爾的高管職位和百萬年薪返鄉(xiāng)種葡萄，最初讓鄭老師很是生氣。但是，社會大眾對秦春明葡萄酒的高度認可讓鄭老師改變了對秦春明的認識，轉(zhuǎn)而以退休人員的身份加入秦春明的團隊，成為高崖仙月酒莊的市場總監(jiān)，在秦春明最艱難的歲月里不離不棄，與公司的孫偉宏等其他高管一起堅守酒莊，人們不禁感嘆其師生情誼的可貴。
2020年春，秦春明填詞創(chuàng)作《滿江紅·高崖仙月》：“大地長展，放眼去，處處綠色。沂山旁，白鷺翱翔，以待嫦娥。半百人生追與求，十年磨劍寂于寞。戰(zhàn)天地，荒山變葡園，苦也樂。齊魯?shù)?，遍仙月。京津冀，高崖火。一鼓氣，紅遍南北山河。初心健康永不改，追夢酒莊誓不歇。齊努力，憑泰山之巍峨，朝天歌?！?/span>
自種自釀自銷的酒莊葡萄酒
秦春明在高崖金山品牌發(fā)布招商會上? 杜延芬 / 攝
酒莊葡萄酒，即“酒莊級葡萄酒”，簡稱“酒莊酒”，又叫“莊園酒”，指酒莊釀造的葡萄酒。酒莊酒是用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的高品質(zhì)葡萄酒，所以酒莊不能以規(guī)模和產(chǎn)量取勝。酒莊酒必須符合三個要素：1.在適合種植葡萄的地方，有自己的葡萄園；2.葡萄園出產(chǎn)的葡萄不作為商品出售，而是作為自釀葡萄酒的原料；3.釀造和灌裝，全程在自己的酒莊里進行。
酒廠模式，收購果農(nóng)的葡萄用來釀酒，葡萄的質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)量太高，藥殘無法控制，直接影響到釀酒的質(zhì)量。酒廠酒難以生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒，主要是酒廠酒的葡萄是收購農(nóng)民的，銷售是交給總代理商，自己唯一掌控的釀造還是工人的，并且是分散進行的。秦春明認為：“做酒就是做良心?！彼?，他致力于“做良心企業(yè)”，堅持“三自”模式：自種，以不可復制的風土為基礎(chǔ)；自釀，以極其嚴格的工藝為基礎(chǔ)；自銷，以直面用戶的分享為基礎(chǔ)。俗話說：“好的葡萄酒是種出來的?！苯?0年來，秦春明按照原生態(tài)、無公害的方式種植葡萄，建立了從葡萄種植→葡萄酒釀造→產(chǎn)品研發(fā)→葡萄酒銷售的完整體系，從源頭上確保了消費者“舌尖上的安全”。
業(yè)內(nèi)人士講，葡萄的生長環(huán)境，注重以土壤、水、氣候三大要素為主的風土。種植葡萄的理想土壤，不能太肥沃，得有砂石摻雜在里面，方便葡萄向下扎根，汲取地下水和各種礦物質(zhì)。高崖仙月酒莊的葡萄酒之所以好，最重要的因素是種植葡萄的土壤——五色砂石土，是一種不可復制的種植葡萄的理想土壤。五色，這里以紅、白、黃、紫、黑為主，泛指五顏六色。五色砂石，經(jīng)過風化，形成的五色砂石土，富含硒、鋅、鉀、鎂、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中的硒含量是一般富硒土壤的4倍。只有火山爆發(fā)才能形成五色砂石，而火山爆發(fā)不一定都可以形成五色砂石。即便在昌樂，這種五色砂石土也不是到處都有的，這是一種不可復制的土壤。
據(jù)報道：涂正順是留學法國的葡萄酒學博士，本是青島從法國聘請回來想讓他提振青島葡萄酒廠的，由于種種原因，去了青島大學教授葡萄酒課程。2003年，涂正順在青島的一所高檔會所喝干紅時，看到服務(wù)生在講干紅鑒別四部曲“一看二聞、三搖四品”時非常驚奇。他問服務(wù)生，這個方法是從哪里學來的，服務(wù)生說是老板“秦總（”秦春明）教的。原來，秦春明做進口葡萄酒的代理商時，培養(yǎng)了一批鑒別干紅葡萄酒的業(yè)務(wù)員。所以，涂正順希望見一見秦春明。二人見面后，秦春明問：“咱們地大物博，為什么不能生產(chǎn)一款酒莊級別的干紅葡萄酒呢？”涂正順說：“當然可以，但要求非常高，對緯度帶、海洋氣候、小氣候、土壤、溫度、管理等等都有嚴格要求，但最大的挑戰(zhàn)還在于你本人能不能堅持下來，其間會經(jīng)過許多的艱難困苦?！鼻卮好骰卮穑骸爸灰茉斐鲋袊木魄f酒，什么樣的艱難困苦也能克服并堅持下來?！?/span>
高崖仙月酒莊的葡萄園? 秦東昌 / 攝
2004年，秦春明決心按照法國葡萄酒莊的原則和標準創(chuàng)立中國人自己的酒莊級葡萄酒。隨后，秦春明和涂正順歷經(jīng)半年時間跑了大半個中國，先后找到了15個比較適合種植葡萄的地塊，就在他們決定使用其中一塊地的時候，2004年年底在青島的招商引資交流會上他們偶遇了昌樂縣的領(lǐng)導，邀請他們到昌樂看看。2005年，選出最適合釀造高品質(zhì)葡萄酒的地方，即濰坊市昌樂縣高崖水庫（今名“仙月湖”）東岸的荒山——龜壽山，建成高崖仙月酒莊的第一個葡萄園——龜壽山葡萄園。秦春明說：“當時選擇的這幾個地塊，從表面上看都符合條件，但是我們又用累計積溫、累計光照、累計降水量以及五十年以來的氣象數(shù)據(jù)進行比較，最后發(fā)現(xiàn)仙月湖邊的龜壽山條件是最好的。”
龜壽山的海拔200多米，四季分明，植被繁茂，方圓數(shù)十公里沒有污染源。沂山清徹純凈的山泉水匯集成仙月湖，可以滋潤著葡萄的生長。這里的氣候非常適合種植葡萄：無霜期179天，平均氣溫12.7度，四季分明。春天降雨只有全年的8%，氣溫回升快；夏季雨水充足，降水占全年的58%，能促進葡萄的快速生長；秋天雨水明顯減少，秋高氣爽陽光充足，非常利于葡萄的成熟；冬季，這里的葡萄不用埋土防寒，而中國大部分釀酒葡萄種植區(qū)，必須在冬季把葡萄樹埋入土中防寒，才能使葡萄藤安全越冬。在葡萄行業(yè)，有一條“葡萄埋土越冬線”，表示自東往西依次穿過“萊陽→濰坊→濟南→長治→西安”這條線以北，冬天葡萄必須埋土才能過冬，否則葡萄植株就會凍死。高崖仙月酒莊的三個葡萄園正好位于這條線以南50公里，只有赤霞珠等少數(shù)品種需要適當埋土，大部分葡萄品種在3年以后就不需要埋土過冬了，既降低了勞動成本，也讓葡萄老樹免受彎折的損傷。
據(jù)學者研究，全球絕大多數(shù)的釀酒葡萄園，位于南北緯30°至50°之間。高崖仙月酒莊的三個葡萄園，位于北緯36.3度，說明是在釀酒葡萄種植的黃金緯度帶上，與世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)比如法國的波爾多、美國的加州等地的地理位置大致相當。這里是山東半島的沂山東麓，三面遠距離環(huán)海（南距黃海106公里、北距渤海96公里），一面近距離環(huán)湖（距離仙月湖幾十到幾百米）。從海洋來的大氣候，溫暖濕潤，既不受海腥的影響，又能受海風的浸潤；從仙月湖來的小氣候，云蒸霞蔚，山泉向湖流，魚鷺競自由。葡萄是溫帶植物，根系發(fā)達。除了在天氣非常炎熱的地區(qū)，葡萄一年可以兩獲之外，大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)一年只采收一次，從發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟到冬眠，剛好以一年為周期。高崖仙月酒莊的三個葡萄園，都屬于暖溫帶季風氣候區(qū)，兼具溫帶大陸性氣候、溫帶海洋性氣候的特點，比春天多雨的地中海氣候更適合種植葡萄。
深秋的葡萄園色彩斑斕? 紀愛萍 / 攝
高崖仙月酒莊的三個葡萄園，都建在仙月湖畔低緩的山坡上，下雨不積水，天旱不怕曬。仙月湖周邊的連片丘陵形成了一個小盆地，丘陵上星羅棋布地散落著以高大喬木為主角的林地，隔湖遙望則讓你仿佛看見了西南三省種植水稻的梯田，閉目享受之際會在腦海里蹦出一個詞兒——天人合一。走進葡萄園，你會看見：葡萄的行距比較寬，利于通風透氣。堅持人工除草，堅決不打滅草劑，只噴灑無毒無殘留農(nóng)藥——波爾多液。為了維護原生態(tài)的山水環(huán)境、保持水土和優(yōu)化土壤，只除葡萄樹底下的雜草，同時選擇性地保留雜草。不施化肥，只使用“羊糞+豆粕+麥秸”調(diào)制而成的有機肥。結(jié)合葡萄套袋作業(yè)，采用夜晚燈光誘殺等方式殺蟲，讓葡萄不容易生病。還要修枝剪葉、刪花疏果，畝產(chǎn)控制在2000斤左右，這樣種出來的葡萄，樹老株少，產(chǎn)量是平原種植葡萄的三分之一，而普通果園的大肥大水，產(chǎn)量達到每畝1萬斤。刪花疏果之后，掛果減少，葡萄的成熟度高，營養(yǎng)更豐富，香氣更充足，能釀出高品質(zhì)的葡萄酒。
赤霞珠：釀酒葡萄的名貴品種? 杜延芬 / 攝
2006年春，秦春明種下從法國進口的葡萄種苗。施好遠處運來的農(nóng)家底肥，栽上幼苗，泉水澆透，確保成活。成活的幼苗，再干旱也不澆水，迫使幼苗盡力往下扎根，叫做“煉苗”。頭三年澆水，存活以后就不再澆一滴水，讓葡萄一個勁地往下扎根，這樣種出來的葡萄樹具有頑強的生命力，即便遇上天旱，地面的雜草都被旱死了，葡萄藤依舊青枝綠葉。根扎得越深，吸取的養(yǎng)分越干凈。釀造葡萄酒的葡萄第三年才掛果，但是這一年的葡萄還不能釀酒，要等到第四年到第六年達到盛果期時的葡萄才能用來釀酒。品酒大師認為，樹齡7年以上的葡萄才可以制造酒莊酒。葡萄種植的前三年是沒有產(chǎn)量的，秦春明等了三年，直到2009年終于可以用自己種植的葡萄釀酒，再經(jīng)過一年的釀造周期，2010年秦春明釀出了第一桶葡萄酒。所以，高崖仙月葡萄園的產(chǎn)量很低，投入的人力成本比普通葡萄酒高3倍。
高崖金山葡萄酒江南市場負責人陳大慶在高崖金山品牌發(fā)布招商 會上? 杜延芬 / 攝
高崖金山品牌發(fā)布招商會
經(jīng)過十幾年的學習研究和實踐，秦春明成為釀酒高手。以他為主，聘請涂正順教授、原青島葡萄酒廠總工及國家級品酒委員孫方勛教授，組建了高崖仙月酒莊的釀造團隊，嚴格按照法國的傳統(tǒng)釀酒工藝精心釀制高崖仙月葡萄酒。他說，要想釀好酒，技術(shù)是關(guān)鍵。每個酒莊都有屬于自己的釀酒哲學。為此，秦春明針對葡萄的不同年份、不同品種制定精細化的釀造方案，力求挖掘每一顆葡萄的至真至味、原生營養(yǎng)。秦春明給高崖仙月酒莊的定位是酒莊酒，當年的葡萄釀成酒后至少要窖藏兩年才能裝瓶上市。喝上一口僅需一秒，葡萄成酒則需要四季。高崖仙月酒莊，從原料（葡萄）到成品（葡萄酒）都擁有《有機產(chǎn)品認證證書》。
龜壽山上白鷺舞? 杜延芬 / 攝
2014年，秦春明把他在海爾集團建立專賣店的做法運用到高崖仙月酒莊的銷售中，獨創(chuàng)“專賣店+忠誠消費群+微營銷”三位一體的營銷模式，廠家直供，每一瓶都有“溯源碼”，讓消費者學會鑒別葡萄酒，先嘗后買，靠消費者喝酒受益之后的口碑相傳，去踐行高崖仙月酒莊的主張：“每天一杯葡萄酒，健康財富雙擁有?！鼻卮好髡f：“從原來一年建了第一家專賣店，到進入2015年，我們平均每個月都開業(yè)一家專賣店，進入2016年我們每月專賣店開店的數(shù)量，達到了三家以上?！蹦矫鴣淼馁e客們，對仙月湖的好山好水、葡萄園的果實累累、公司的文化長廊、龜壽山公路邊的秦公松、仙月湖畔的白鷺、喬官鎮(zhèn)的火山遺址、昌樂縣里的珠寶城、鄌郚鎮(zhèn)的電吉他、葡萄園偶爾飄過的沂蒙小調(diào)，印象深刻。
據(jù)報道：濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局，檢驗發(fā)現(xiàn)高崖仙月干紅的各項指標高于國標。以嚴謹著稱的時任濰坊市食藥監(jiān)局局長李平，親自帶人到車間、到葡萄園，探明究竟。李平局長感慨，十年的時間里，在沒有任何的監(jiān)督部門的管理下，秦春明依然能做到自律，按照原生態(tài)的方式種植葡萄，釀出讓消費者喝的放心酒。在葡萄園里，李平局長親眼見到頂著烈日與農(nóng)民工一起干活的秦春明后，當即打電話給濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局宣傳科，請他們聯(lián)合濰坊市電視臺，盡快來拍攝秦春明，拍攝葡萄園，拍攝高崖仙月酒莊，拍攝仙月湖。2015年10月，第一期宣傳片《秦春明：締造葡萄酒產(chǎn)業(yè)的本土傳奇》在濰坊市電視臺一套《聚焦》欄目播出，這是濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局成立以來免費制作播出的首期食品安全宣傳片。第二期《把陽光裝進酒杯里》，第三期《用良心做好酒用誠信樹品牌》，陸續(xù)播出。
2022年，高崖仙月酒莊建設(shè)開工典禮，北京有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長薛建中致辭：“高崖仙月酒莊在十幾年的葡萄種植道路上，無需有關(guān)部門監(jiān)管，就做到了高標準的有機種植，特別是在權(quán)威機構(gòu)連續(xù)三年的隨機葡萄產(chǎn)品取樣抽查中，每一次化驗百余項均‘零藥殘’，這在國內(nèi)是首屈一指?！?/span>
“一帶一路”需要“端商”為國爭光
山東昌樂縣領(lǐng)導關(guān)懷秦春明
筆者建議，把農(nóng)歷八月初八稱作“端八節(jié)”，褒獎在各行各業(yè)里端正做事的人，與農(nóng)歷五月初五的“端午節(jié)”相呼應(yīng)。人群不同，則稱謂各異，比如“端商節(jié)”，頒發(fā)由廣大消費者踴躍海選的“端商獎”，表彰堅持推出良心產(chǎn)品的工商界人士。
德國前總統(tǒng)伍爾夫為美酒點贊
端商，指堅持推出良心產(chǎn)品的工商界人士。“一帶一路”需要推介良心產(chǎn)品，中國形象要靠中國品質(zhì)來塑造，通過搭建生產(chǎn)者與消費者的打假聯(lián)盟來維護中國制造的國際聲譽。要搞共同富裕，但不是平均主義，應(yīng)該鼓勵有情懷的工商界人士帶頭致富。跟著國家政策走，才能成功；“一帶一路”讓中國制造如虎添翼“，一帶一路”需要“端商”為國爭光。2024年，“上上器水晶”與“高崖仙月葡萄酒”相遇了，這是絲綢之路上的“夜光杯”，苦苦等了幾千年，終于等來了葡萄美酒——高崖仙月酒，有可能沿著“一帶一路”走向世界。說到世界，不得不提到孟德斯鳩（1689-1755），他是在法國的葡萄酒莊園里誕生的思想家。他們家族是法國最古老的貴族之一，曾是波爾多地區(qū)最大的領(lǐng)土主，從1500年起即在格拉夫產(chǎn)區(qū)釀造葡萄酒。孟德斯鳩提出的“十惡”論里，第四惡是“沒有道德的商業(yè)”，第九惡是“沒有勞動的富?！保@兩條有助于營造風清氣正的工商氛圍。可見，“端八節(jié)”尤其是“端商節(jié)”具有匯通中西的普適性，值得借助“一帶一路”的東風推廣為一個國際性節(jié)日，促進世界經(jīng)濟的健康發(fā)展。
秦春明，符合“端商”的標準，先是向消費者推銷了良心產(chǎn)品——海爾家電，后又給消費者生產(chǎn)了良心產(chǎn)品——高崖仙月葡萄酒、高崖金山葡萄酒。秦春明把食品安全放在首位，堅持推出良心產(chǎn)品，通過葡萄酒的“體驗式”營銷，讓高崖仙月酒莊與消費者直接對接，搭建生產(chǎn)者與消費者的打假聯(lián)盟，呵護消費者的健康。比如，免費讓大家品嘗高崖仙月酒莊的干紅葡萄酒，免費教大家用“一看二聞、三搖四品”的方法來鑒別干紅葡萄酒的真假：
一看：真酒一定是酒體澄清、透亮、有光澤的，呈靚麗的紅寶石色。把一張干凈的白色餐巾紙平鋪在桌子上，將酒杯傾斜45度，觀察杯中酒的顏色，如果是真酒，從當中到邊緣的顏色是由深及淺的，最邊緣還有一道淡淡的酒暈。酒暈中蘊含的棕黃色越明顯，說明酒體越成熟?；蛘?，取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把酒瓶晃動幾下，然后把酒倒一滴在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，說明是假酒。如果紙巾上的葡萄酒均勻分散，無水印，說明是真酒。真的葡萄酒，應(yīng)該是完全用葡萄為原料發(fā)酵而成的，不添加任何的糖分、酒精、香料、色素。
二聞：用鼻子去聞葡萄酒的香氣，從嗅覺上感受葡萄酒的美妙。如果是真酒，香氣沁人心脾，在清新肺腑的同時富于變化，能散發(fā)出花香、果香、酵母香、橡木香等自然而優(yōu)雅的芳香。如果是假酒，香氣極不自然，既單調(diào)，又刺鼻，沒有變化。
三搖：逆時針輕搖葡萄酒杯，讓酒液加大與空氣的接觸面，晃動起來的葡萄酒如同紅裙仙女在起舞，醒酒的同時，讓香氣更多地釋放出來。停止搖動酒杯后，杯壁上如果有緩慢流下來的一些酒液，這種現(xiàn)象俗稱“掛杯”。流得越慢，說明越濃郁；流的層數(shù)越多，說明越營養(yǎng)。如果是陳釀多年的正宗葡萄酒，則可能在杯壁上見到很稀薄的“酒石”。
四品：好的葡萄酒，會有酒度、酸度、澀度、回甘這四種味道，行話叫“葡萄酒的四大骨架”。四種味道都有的話，可以稱“酒體完整”。四種味道搭配得比較平衡，稱作“酒體和諧”。如果某一種味道特別突出，其它味道不明顯，就不是好酒。上好的葡萄酒，余味可在口腔中持續(xù)10秒左右。如果咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒，應(yīng)該令人神清氣爽；甚至，空杯留香，余味綿長。
高崖仙月酒莊的葡萄園? 杜延芬 / 攝
高崖仙月酒莊的葡萄園? 杜延芬 / 攝
從海爾集團，到高崖仙月酒莊，秦春明的粉絲很多，比如：有一位喝葡萄酒讓身體受益的山東“粉絲”名叫張頌，評價秦春明的葡萄酒事業(yè)：“酒好底氣壯，事好骨頭硬?！辈⑶遥髟姺Q贊秦春明：“潛心奮志攀高崖，汗滴禾土把苗栽。歷盡千辛耕耘路，終將仙月捧回來。”更早的時候，張頌為推動高崖仙月事業(yè)發(fā)展而風雪無阻的勇士，賦詩一首：“臘月迎吉祥，瑞雪送八方。晶瑩剔透隨風舞，大地穿銀裝。壯志躍千里，豪情豎萬丈。猶似高崖披白云，屹立仙月上?！?/span>
王杰教授和蘇建誠教授品鑒美酒（圖片本人已授權(quán)，僅限 于《中華英才》專用）
名校學霸，創(chuàng)造了海爾銷售奇跡之后，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，懷著“讓中國人喝得起正宗的酒莊級葡萄酒”的初心，秦春明在葡萄酒領(lǐng)域，不僅成就了自己，也成就了很多人，彰顯了這是一個中華英才大有用武之地的好時代。
公司組織去旅游
2003年，秦春明進入葡萄酒行業(yè)。
2004年，秦春明決心按照法國葡萄酒莊的原則和標準創(chuàng)立中國人自己的酒莊級葡萄酒，組建專家團隊，歷時一年多，終于在2005年選出最適合釀造高品質(zhì)葡萄酒的地方——山東省濰坊市昌樂縣沂蒙山區(qū)“仙月湖”東岸的荒山。
2006年，秦春明與昌樂縣政府簽署招商引資協(xié)議。
2006年，秦春明承包仙月湖東岸的千畝荒山，種下葡萄樹，建成千畝葡萄園。高崖仙月酒莊的葡萄園正式建立。
2009年，秦春明開始釀酒。
2010年，秦春明釀出第一桶葡萄酒。
2012年，秦春明遵循國際原產(chǎn)地命名制的原則，創(chuàng)立“高崖仙月”葡萄酒品牌，用葡萄種植地的名字來命名干紅的名字，并注冊商標。
2013年5月，曾經(jīng)擔任尼克松、布什、克林頓、小布什四任美國總統(tǒng)的高級經(jīng)濟顧問古德曼，在品鑒了高崖仙月酒莊干紅后，高度肯定高崖仙月酒莊葡萄酒。
2014年3月13日，在濰坊市濰城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)設(shè)立高崖仙月葡萄酒釀造有限公司。
2014年7月，《濰坊晚報》報道秦春明辭掉世界500強企業(yè)百萬年薪的高管職務(wù)回家鄉(xiāng)，承包荒山帶領(lǐng)沂蒙山區(qū)農(nóng)民致富的事跡——《秦春明：葡萄酒酒莊追夢人》。
2014年3月18日，高崖仙月酒莊的第一家專賣店（昌樂專賣店）開業(yè)。
2014年，高崖仙月酒莊榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)十佳品牌”稱號。
2014年10月18日，高崖仙月酒莊品牌發(fā)布及產(chǎn)品上市會在昌樂召開。
2015年，高崖仙月干紅被評為“濰坊市營養(yǎng)協(xié)會名優(yōu)食品”。
2015年2月，《濰坊日報》報道秦春明帶領(lǐng)農(nóng)民致富的特色農(nóng)業(yè)紀實《荒地里長出“紅寶石”》。
2015年3月，高崖仙月酒莊干紅被濰坊國際風箏聯(lián)合會指定為專用酒。
2015年5月25日，高崖仙月萬畝葡萄園開工擴張及高崖仙月酒莊奠基儀式成功舉行。隨后，葡萄酒莊故事電影《戀愛季節(jié)》啟動發(fā)布會在濰坊市委黨校會議大廳舉行。
2015年5月，中央電視臺7套報道高崖仙月酒莊秦春明開荒山、種葡萄、釀美酒，帶領(lǐng)當?shù)剞r(nóng)民致富的典型事跡。
2015年8月，第三屆全國智力運動會在山東棗莊舉行，高崖仙月酒莊干紅成為指定用酒。
2015年8月24日，秦春明遵循國際原產(chǎn)地命名制的原則，創(chuàng)立“高崖金山”葡萄酒品牌，并注冊商標。
2015年10月，高崖仙月酒莊作為濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局推薦企業(yè)，參與濰坊創(chuàng)建國家級食品安全城市，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合濰坊電視臺為高崖仙月酒莊錄制專題片《秦春明：締造葡萄酒產(chǎn)業(yè)的本土傳奇》。
2015年10月，在濰坊創(chuàng)建國家級食品安全城市的過程中，濰坊市食品藥品監(jiān)管局舉辦的“濰坊市食品安全科普知識進學校、進社區(qū)公益宣傳巡演活動”啟動儀式，高崖仙月酒莊作為濰坊市食品企業(yè)代表參加。
2015年10月，秦春明受國家民政部邀請，到北京參加第三屆中國老年節(jié)久久敬老會及百位老部長老將軍健康聯(lián)誼會，高崖仙月葡萄酒受到與會嘉賓的一致認可和高度贊譽。秦春明被授予2015年度“健康中國影響力人物”，高崖仙月酒莊榮獲2015年度“健康中國消費者信賴企業(yè)”稱號。2017年、2018年、2019年的中國紅酒養(yǎng)生文化節(jié)，都以“高崖仙月酒莊杯”冠名。
2015年11月，“濰坊市首屆興農(nóng)創(chuàng)業(yè)大賽”決賽在濰坊電視臺舉行。秦春明的“萬畝釀酒葡萄生態(tài)種植與高崖仙月酒莊新建項目”，從全濰坊市幾百位參賽選手中經(jīng)過初賽、復賽、決賽，最終獲得冠軍，獲獎5萬元，公司獲得2000萬元銀行無息貸款授信。
2015年至2016年，在濰坊創(chuàng)建國家級食品安全城市的過程中，高崖仙月酒莊作為濰坊市食品藥品監(jiān)管局推薦企業(yè)參加，在濰坊市食品藥品監(jiān)管局公布的紅榜企業(yè)中名列前兩位。
2016年1月10日，在國家機關(guān)老干部“迎新春·話健康”聯(lián)誼會上，高崖仙月酒莊干紅成為指定用酒，高崖仙月酒莊被評為“中國健康產(chǎn)業(yè)先進單位”，高崖仙月酒莊干紅被列入“全國老干部健康產(chǎn)品采購目錄”；秦春明被評為“2015年度支持中國健康產(chǎn)業(yè)工作先進個人”，被聘為“全國健康工作委員會國家機關(guān)老干部健康顧問團成員”。
2016年3月，《人民代表報》兩會專題報道高崖仙月酒莊特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，刊發(fā)報道秦春明的文章——《荒山上種出“紅寶石”》。
2016年4月，濰坊市食藥局聯(lián)合濰坊電視一臺新聞頻道為高崖仙月酒莊作專題報道《秦春明：把陽光裝進酒杯里》。
2016年4月23日，高崖仙月酒莊冠名由昌樂縣文明委、縣創(chuàng)衛(wèi)辦主辦的“高崖仙月杯”昌樂縣全民健身環(huán)城長跑萬人簽名活動。
2016年5月20日，秦春明注冊商標“高崖仙月酒莊”，商標用字由著名書法家董青春題寫。
2016年7月8日，秦春明作為評委，出席濰坊市第四屆創(chuàng)業(yè)大賽決賽。
2016年7月，紀念紅軍長征勝利80周年暨第七屆國家機關(guān)老干部健康聯(lián)誼會，高崖仙月酒莊干紅被選為指定用酒，高崖仙月酒莊榮獲諸多榮譽：2016年中國健康行業(yè)十佳優(yōu)質(zhì)誠信服務(wù)先進單位、納入《“一帶一路”全國大健康龍頭項目庫》。
2016年9月，高崖仙月酒莊榮獲“2016年健康中國十大最具社會責任感優(yōu)秀企業(yè)”。
2016年12月17日，在北京大學政府管理學院成立15周年慶典及“政府創(chuàng)新與治理現(xiàn)代化學術(shù)論壇”活動中，高崖仙月酒莊干紅被定為專用酒。
2017年1月7日，2017國家老干部迎新春·話健康聯(lián)誼會上，高崖仙月酒莊干紅再次入選指定用酒，高崖仙月酒莊榮獲“2016全國科學養(yǎng)生領(lǐng)導品牌”；秦春明被授予“2016-2017全國健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物”稱號。
2017年3月15日，在“全國健康產(chǎn)業(yè)誠信經(jīng)營3·15放心單位”發(fā)布會上，高崖仙月酒莊榮獲“中國質(zhì)量萬里行”證書，被列為“2017年全國誠信經(jīng)營3·15誠信單位”。
2017年5月14至15日，北京“一帶一路”國際合作高峰論壇招待晚宴，高崖仙月葡萄酒成為國宴用酒。
2017年6月29日，高崖仙月酒莊作為濰坊食品藥品監(jiān)督管理局推薦企業(yè)，助力濰坊榮獲第一批國家食品安全示范城市。
2017年7月，全國體育旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，山東省泰安市體育總會副主席路敦慶代表第32屆泰山國際登山節(jié)體育賽事競委會，與高崖仙月葡萄酒釀造有限公司董事長秦春明簽署合作協(xié)議。
2017年8月8日，由高崖仙月酒莊專賣店培訓部組織舉辦的專賣店開業(yè)前培訓暨“第三屆一星級專賣店培訓會”在昌樂溫泉大酒店順利舉行，讓高崖仙月酒莊專賣店開業(yè)及發(fā)展更加專業(yè)規(guī)范。
2017年9月8日，濰坊高崖仙月酒莊有限公司成立。
2017年9月8日，濰坊高崖仙月酒莊有限公司入住山東省濰坊市昌樂縣新城街1869號億克拉國際寶石之都。
2017年9月24日，北京萬壽賓館，中國民族醫(yī)藥協(xié)會藥食同源分會舉辦“高崖仙月杯”中國紅酒養(yǎng)生文化節(jié)暨紅酒品鑒會，秦春明被授予“2017年大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物”稱號，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司榮獲“2017年大健康產(chǎn)業(yè)突出貢獻企業(yè)”稱號。
2017年10月22日，高崖仙月酒莊與中國工程建設(shè)標準化協(xié)會建筑材料分會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，高崖仙月酒莊成為率先采用“五新”（新產(chǎn)品、新工藝、新材料、新能源、新技術(shù)）建設(shè)的綜合應(yīng)用示范企業(yè)。
2017年11月25日，第三屆“中國制造2025高峰論壇暨頒獎盛典”在北京國家會議中心召開，高崖仙月酒莊入選《品質(zhì)》百強品牌，成為紅酒行業(yè)內(nèi)唯一獲此殊榮的品牌。
2017年12月，高崖仙月酒莊在昌樂建立創(chuàng)業(yè)孵化園，被評為昌樂縣“工友創(chuàng)業(yè)園”。公司以每畝比村民間高兩倍的價格在老家石家河及周邊村流轉(zhuǎn)土地2000多畝種植葡萄，投資上億元在園區(qū)建設(shè)高崖仙月酒莊。
2018年1月18日，高崖仙月酒莊作為戰(zhàn)略合作單位出席2018國家機關(guān)老干部迎新晚會。
2018年1月20日，高崖仙月酒莊受邀參加中國首屆食品產(chǎn)業(yè)國際論壇，榮獲“全國葡萄酒行業(yè)健康養(yǎng)生消費者滿意品牌”稱號。
2018年1月20-23日，高崖仙月酒莊參加中央電視臺舉辦的第五屆中國品牌創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“新時代”中國品牌榮譽盛典，秦春明與歐陽夏丹高端對話，探討中國民族品牌如何走向世界，高崖仙月酒莊榮獲“2017年度中國民族品牌卓越貢獻企業(yè)”稱號。
2018年3月15日，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司入選“2017年全國健康產(chǎn)業(yè)誠信經(jīng)營3·15放心承諾單位”。
2018年6月13日，中央電視臺“發(fā)現(xiàn)之旅”頻道《品質(zhì)》欄目走進高崖仙月酒莊，展開為期4天的實地拍攝報道。
2018年7月28號，德國前總統(tǒng)伍爾夫訪華，歡迎晚宴在北京鳥巢舉行，秦春明應(yīng)邀參加歡迎晚宴。高崖仙月酒莊干紅作為晚宴指定用酒，受到伍爾夫先生及參會人士的交口稱贊。高崖仙月酒莊【典藏·赤霞珠干紅】，作為國際交流禮物送給伍爾夫先生。
2018年8月27日，中央電視臺“發(fā)現(xiàn)之旅”頻道《品質(zhì)》欄目第513期以《荒山上的紅寶石》為題對高崖仙月酒莊作專題報道，面向海外，讓中國品質(zhì)更受全球尊敬。
2018年9月7日，第32屆泰山國際登山節(jié)，高崖仙月酒莊干紅成為泰山登頂成功的慶功用酒：泰山天下大觀摩崖石刻廣場，登山冠軍、亞軍隊共舉酒杯，慶賀成功。
2018年9月19日，濰坊市創(chuàng)建文化名市，秦春明作為濰坊市食藥局尋訪的“四名”之名人，被推薦到《齊魯晚報》專題報道，講好食藥品牌故事，助力文化名市建設(shè)。
2018年9月，“高崖仙月酒莊杯”第二屆中國紅酒養(yǎng)生文化節(jié)暨葡萄酒品鑒會在北京拉開帷幕，與會嘉賓們對高崖仙月酒莊干紅給予肯定，鼓勵高崖仙月酒莊創(chuàng)中國民族品牌，走向世界。
2018年10月20日，中國民族醫(yī)藥學會藥食同源分會成立大會在北京萬壽賓館召開，秦春明被選為中國民族醫(yī)藥學會藥食同源分會副會長。
2019年1月19日，高崖仙月葡萄酒公司自主研發(fā)的“基于優(yōu)質(zhì)葡萄種植的智能化設(shè)施研制與應(yīng)用”科技成果評價會在北京成功舉行，中國農(nóng)科院、國家農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)大學、國家工信部專家評價高崖仙月智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)達到世界先進水平。
2019年2月，濰坊市市場監(jiān)督管理局和濰坊電視臺為高崖仙月酒莊聯(lián)合錄制節(jié)目《用良心做好酒?用誠信樹品牌》。
2019年3月15日，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司列為“2019年全國健康產(chǎn)業(yè)誠信經(jīng)營3.15放心承諾單位”。
2019年8月18日，高崖仙月酒莊受邀參加中國第二屆食品產(chǎn)業(yè)國際論壇，榮獲“全國葡萄酒行業(yè)健康養(yǎng)生消費者滿意品牌”獎項。
2019年9月17日，新中國成立70周年之際，“高崖仙月酒莊杯”第三屆中國紅酒養(yǎng)生文化節(jié)暨葡萄酒品鑒會拉開帷幕，與會嘉賓鼓勵高崖仙月酒莊做中國民族品牌。
2019年12月20日，《好物優(yōu)選》欄目組走進高崖仙月智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)，將生態(tài)鮮果背后所蘊含的科技創(chuàng)新、思想理念、企業(yè)文化、工匠精神等陸續(xù)呈現(xiàn)，讓中國好產(chǎn)品走進更多人的視線，助力智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升人民生活品質(zhì)。
2019年12月28日，中國制造強國論壇在北京會議中心舉行，高崖仙月酒莊榮獲“中國品質(zhì)優(yōu)秀企業(yè)”獎。
2020年8月7日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所朱鐵輝副所長一行三人考察高崖仙月酒莊。
2020年9月13日，中央電視臺CCTV-7頻道記者走進高崖仙月酒莊進行拍攝，報道擁有多項發(fā)明和實用新型專利技術(shù)的高崖仙月智慧農(nóng)業(yè)。
2021年5月15日，北京有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長薛建中、秘書長金家澍，參觀考察高崖仙月酒莊的有機蔬菜、水果基地及自主研發(fā)建造的智慧農(nóng)業(yè)項目，薛理事長邀請高崖仙月加入有機聯(lián)盟。
2021年10月18日，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司獲得“葡萄”種植的《有機產(chǎn)品認證證書》。
2021年12月21日，山東省人民政府向秦春明的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)頒發(fā)“山東省科學技術(shù)獎”。
2022年5月1日，秦春明被昌樂縣總工會評為“寶都工匠”。
2022年6月7日，秦春明獲得第七屆濰坊市職工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽職工優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新成果三等獎。
2022年7月23日，中央電視臺《美麗中國》欄目組走進高崖仙月酒莊，對原生態(tài)、可溯源的有機種植葡萄園基地進行實景拍攝報道。
2022年8月28日，高崖仙月酒莊建設(shè)開工典禮成功舉行，高崖仙月酒莊3000噸葡萄酒建設(shè)項目正式開工，是昌樂縣重點項目。
2022年10月21日，高崖仙月酒莊種植的“葡萄”獲得有機認證，同日，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司獲得“葡萄酒”有機認證，高崖仙月雙雙獲得《有機產(chǎn)品認證證書》。
2023年10月連續(xù)獲得雙有機認證。
2024年8月4日，高崖仙月酒莊成為齊齊哈爾大學美術(shù)與設(shè)計學院就業(yè)實習基地揭牌儀式舉行。
2024年9月29日，高崖仙月公司作出開發(fā)江南市場的重大戰(zhàn)略決策，決定在江南市場設(shè)立運營總公司，專門為推出江南市場推出“高崖金山”系列葡萄酒。
2024年10月18日，高崖仙月酒莊種植的“葡萄”繼續(xù)獲得有機認證，高崖仙月葡萄酒釀造有限公司繼續(xù)獲得“葡萄酒”有機認證。
2024年11月15日，山東高崖金山葡萄酒有限公司成立。
2024年11月29日，杭州好品惠享科技有限公司成立，作為高崖金山系列葡萄酒的市場運營總公司，同時開啟“好品尊享、生活超棒”的新時代，讓智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)造出更多可溯源的有機好品，保證消費者舌尖上的安全，全面提升人們的生活品質(zhì)。
2024年12月1日，高崖金山葡萄酒品牌發(fā)布會暨首屆江南市場招商會在杭州盛大舉行。
【責編 李媛】
《中華英才》半月刊2024-08-16
《中華英才》半月刊2023-06-19
新華社2023-05-22
