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近日，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣迎來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的里程碑時(shí)刻——“指指香”云南超級(jí)工廠農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目正式建成投產(chǎn)。這一總投資約5億元、占地106畝的現(xiàn)代化食品加工基地，將依托當(dāng)?shù)刎S富的高山蔬菜、特色菌菇等資源，開展鮮蔬加工及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)，推動(dòng)高原特色農(nóng)產(chǎn)品從“田間原料”向“品牌商品”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

鎮(zhèn)雄縣地處烏蒙山區(qū)，海拔落差從630米至2400米，形成了獨(dú)特的立體氣候條件，適宜多種作物生長，為高山蔬菜、特色菌菇等高原特色農(nóng)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)基礎(chǔ)。近年來，當(dāng)?shù)亓⒆氵@一優(yōu)勢(shì)，大力引育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)配套政策，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品由“初級(jí)原料”向“加工產(chǎn)品”“品牌商品”轉(zhuǎn)型。

“指指香”超級(jí)工廠正是這一戰(zhàn)略的重要成果。工廠擁有5萬余平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，配備先進(jìn)生產(chǎn)線與全流程品控體系，構(gòu)建起智能分選、自動(dòng)化腌制、無菌罐裝、智慧倉儲(chǔ)于一體的智能化生產(chǎn)體系。依托鎮(zhèn)雄的高原蔬菜資源，工廠已形成“鮮蔬加工+風(fēng)味醬料”雙品類矩陣，針對(duì)蘿卜、竹筍、魔芋等不同食材特性，開發(fā)出罐裝蘿卜干、風(fēng)味筍尖、魔芋素毛肚等鮮蔬加工產(chǎn)品。

該項(xiàng)目的投產(chǎn)不僅提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品附加值，更打通了鎮(zhèn)雄特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國市場(chǎng)的快車道。據(jù)品牌創(chuàng)始人王生智介紹，項(xiàng)目投產(chǎn)后，相關(guān)產(chǎn)品銷售渠道已覆蓋全國各省市，還遠(yuǎn)銷海外市場(chǎng)。憑借過硬的產(chǎn)品實(shí)力，“指指香”已斬獲全球權(quán)威市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文頒發(fā)的“連續(xù)三年全國罐裝蘿卜干銷量第一”“連續(xù)三年全國罐裝蘿卜干領(lǐng)導(dǎo)品牌”市場(chǎng)地位認(rèn)證。

值得關(guān)注的是，“指指香”品牌創(chuàng)始人王生智是一位來自湖北竹溪縣的企業(yè)家。作為長收農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長，他選擇在云南鎮(zhèn)雄投資建設(shè)超級(jí)工廠，體現(xiàn)了對(duì)當(dāng)?shù)貭I商環(huán)境的認(rèn)可和對(duì)三農(nóng)事業(yè)的深厚情懷。在項(xiàng)目投產(chǎn)盛典上，王生智表示，云南超級(jí)工廠的建成標(biāo)志著“指指香”已形成“華中+西南”超級(jí)工廠雙格局，這不僅是產(chǎn)能的跨越，更是從源頭鎖定優(yōu)質(zhì)食材的戰(zhàn)略縱深。

該項(xiàng)目的落地為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝酥匾木蜆I(yè)機(jī)會(huì)。目前工廠用工230人，未來用工規(guī)模將達(dá)800人。通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式，項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)戶參與種植、加工等環(huán)節(jié)，促進(jìn)群眾就地就業(yè)增收。鎮(zhèn)雄縣有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)完善農(nóng)產(chǎn)品精深加工體系，培育區(qū)域公共品牌，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。

為筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐，鎮(zhèn)雄縣推動(dòng)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)深度合作。在項(xiàng)目投產(chǎn)儀式上，云南長收農(nóng)業(yè)科技有限公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國泡菜研究院等機(jī)構(gòu)達(dá)成多項(xiàng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，赤水源區(qū)域公共品牌正式授權(quán)、滇東北農(nóng)副產(chǎn)品加工研發(fā)中心成功簽約。通過產(chǎn)學(xué)研用全鏈條深度融合，推動(dòng)鎮(zhèn)雄特色農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)原料向高附加值休閑食品、預(yù)制菜等精深加工產(chǎn)品延伸。

營商環(huán)境優(yōu)化，筑巢引鳳成效顯著

據(jù)信息；中共鎮(zhèn)雄縣委副書記、縣長楊緒春在招商推介中表示，鎮(zhèn)雄擁有得天獨(dú)厚的“好區(qū)位”、厚積薄發(fā)的“好產(chǎn)業(yè)”、真心實(shí)意的“好服務(wù)”、龐大內(nèi)需的“好市場(chǎng)”、夏無炎日的“好氣候”以及安居樂業(yè)的“好日子”。當(dāng)?shù)卣帧安唤胁坏?、隨叫隨到、說到做到、服務(wù)周到”的服務(wù)理念，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，以一流服務(wù)培育一流產(chǎn)業(yè)。

“指指香”云南超級(jí)工廠的建成投產(chǎn)，不僅是企業(yè)戰(zhàn)略布局的重要一步，更是鎮(zhèn)雄縣高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)縮影。隨著這一現(xiàn)代化食品加工基地的正式運(yùn)營，更多來自烏蒙山區(qū)的高原美味將走向全國乃至世界餐桌，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

【責(zé)編 李媛】