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兩會會客廳 | 專訪松鮮鮮創(chuàng)始人易子涵

《中華英才》半月刊網(wǎng) 作者:頌歌 2026-03-13 09:49

2026年全國兩會將健康中國建設落到民生實處,食品安全與健康飲食成為熱議焦點,調(diào)味品作為日常飲食剛需,其健康化發(fā)展更是牽動千家萬戶。3月12日,《兩會會客廳》特邀松鮮鮮創(chuàng)始人易子涵做客節(jié)目,圍繞健康調(diào)味行業(yè)發(fā)展、食品安全把控、特殊群體飲食關懷等民生話題分享實踐與思考,為調(diào)味品行業(yè)高質量發(fā)展提供新思路。

隨著健康中國理念深入人心,大眾對調(diào)味品的需求已從單純“提味”升級為“健康+美味”雙重追求,天然原材、無有害添加成為核心訴求。易子涵表示,這一需求變化與兩會關注的全民健康、民生保障高度契合,企業(yè)踐行民生責任,關鍵是立足大眾飲食健康需求,以天然食材的自然鮮味替代人工化學添加劑,從研發(fā)端將健康放在首位,用家人食用的標準打造產(chǎn)品。

當前調(diào)味品行業(yè)正處于從規(guī)模擴張向質效提升的轉型關鍵期,易子涵結合15年健康食品研發(fā)經(jīng)驗指出,行業(yè)質效提升的核心是“守正創(chuàng)新”,既要堅守食品安全底線,又要以健康化、品質化為創(chuàng)新方向。松鮮鮮深耕松茸調(diào)味新賽道,挖掘天然食材調(diào)味價值,從原料選擇到生產(chǎn)加工全環(huán)節(jié)嚴格把控,讓行業(yè)創(chuàng)新始終圍繞“消費者吃得安心、吃得健康”展開。

食品安全是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底線,2026年中央一號文件與市場監(jiān)管總局相關細則均強調(diào)食品安全全鏈條管控。易子涵認為,企業(yè)落實食品安全主體責任,要做到“全環(huán)節(jié)把控、高標準執(zhí)行”。松鮮鮮與專業(yè)檢測機構合作,將檢測標準融入生產(chǎn)全流程,積極參與行業(yè)品質認證,從研發(fā)之初便堅持不添加有害添加劑,以標準化生產(chǎn)筑牢餐桌安全第一道防線。

針對兩會關注的“一老一小”等民生保障重點,松鮮鮮將糖尿病人群、高血壓人群、母嬰青少年等特殊群體的飲食需求納入產(chǎn)品研發(fā)體系。依托公共營養(yǎng)師專業(yè)背景,易子涵帶領團隊以天然調(diào)味方式替代傳統(tǒng)高鹽高糖模式,讓產(chǎn)品適配輕食健康需求,將民生關懷融入飲食細節(jié)。

在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面,調(diào)味品企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游環(huán)節(jié),成為連接農(nóng)產(chǎn)品原料與消費市場的重要紐帶。易子涵表示,松鮮鮮通過推動與優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地協(xié)同、做好原料標準化對接,讓優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品成為調(diào)味產(chǎn)品的品質基礎,既實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值,又讓消費者享受健康產(chǎn)品,達成企業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、消費者受益的多方共贏,以產(chǎn)業(yè)實踐助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與鄉(xiāng)村振興。

從松茸調(diào)味新賽道的開創(chuàng)到全鏈條食品安全的把控,從特殊群體的產(chǎn)品研發(fā)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,松鮮鮮的實踐印證了調(diào)味品行業(yè)高質量發(fā)展的核心邏輯-立足民生需求。在2026年兩會的指引下,以松鮮鮮為代表的健康調(diào)味品企業(yè),正以實際行動推動行業(yè)健康轉型,讓健康飲食理念走進千家萬戶,為健康中國建設注入餐桌力量。

【責編 李媛】


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