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 杏花詩(shī)酒千年韻 清香一脈醉九州

在汾水之畔、杏花深處，一座承載著6000年釀酒文明的歷史名城正煥發(fā)新生。汾酒集團(tuán)作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者與傳承者，秉持“中國(guó)酒魂，清香世界”的企業(yè)愿景，將千年文化基因融入現(xiàn)代企業(yè)血脈，書(shū)寫(xiě)著傳統(tǒng)酒企的復(fù)興篇章。

1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮膺甲等大獎(jiǎng)?wù)?，成為唯一獲此殊榮的中國(guó)白酒品牌，首次驚艷世界；1949年，山西杏花村汾酒廠(chǎng)成立，同年汾酒與竹葉青酒雙雙入選第一屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議和開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴，以醇香見(jiàn)證歷史時(shí)刻。進(jìn)入新時(shí)代，汾酒在國(guó)際賽事中續(xù)寫(xiě)輝煌：2019年，摘得比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)；2024年，又在德國(guó)法蘭克福國(guó)際大賽上奪冠……民族品牌——汾酒以跨越世紀(jì)的品質(zhì)堅(jiān)守，將歷史榮耀鐫刻在世界舞臺(tái)，成就了中國(guó)白酒的傳世佳話(huà)。

1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮膺甲等大獎(jiǎng)?wù)?，成為唯一獲此殊榮的中國(guó)白酒品牌，首次驚艷世界

在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。汾酒人將每一滴酒都沉淀著時(shí)光的饋贈(zèng)，每一份責(zé)任都詮釋著國(guó)企的使命。這種堅(jiān)守不僅體現(xiàn)在對(duì)千年釀酒技藝的傳承上，更通過(guò)與現(xiàn)代科技的融合，推動(dòng)我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

近年來(lái)，汾酒集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興號(hào)召，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，展現(xiàn)了國(guó)企在鄉(xiāng)村振興中的積極作用。不僅如此，汾酒集團(tuán)還通過(guò)酒旅融合，盤(pán)活千年文化，為“文化強(qiáng)國(guó)”“文化強(qiáng)省”貢獻(xiàn)“汾酒力量”。

從文化傳承到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，從鄉(xiāng)村振興的田間實(shí)踐到國(guó)際舞臺(tái)的品牌綻放，汾酒集團(tuán)始終堅(jiān)守“品質(zhì)與文化高于一切”的信仰，并以實(shí)際行動(dòng)詮釋著“中國(guó)酒魂”的深刻內(nèi)涵。他們不僅釀造美酒，更釀造文化；不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，更追求社會(huì)效益和環(huán)境效益。今天的汾酒集團(tuán)，正以“品質(zhì)、文化、責(zé)任”為核心價(jià)值，讓中國(guó)清香飄向世界，讓文化力量激活產(chǎn)業(yè)未來(lái)。

2025年3月25日，一場(chǎng)以“青花映雪域·漢藏韻傳承”為主題的漢藏文化藝術(shù)論壇在成都舉行。此次論壇由汾酒集團(tuán)主辦，不僅是一場(chǎng)文化藝術(shù)的盛宴，更是對(duì)國(guó)家“民族團(tuán)結(jié)”與“文化強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐，為漢藏文化交流融合與中華民族共同體意識(shí)的鑄牢注入新動(dòng)力。

從青藏高原的唐卡藝術(shù)到黃土高原的青花汾酒，文化互鑒早已融入中華文明的基因。論壇的舉辦，正是響應(yīng)黨中央“推動(dòng)各民族文化的傳承保護(hù)和創(chuàng)新交融”的號(hào)召，旨在通過(guò)文化對(duì)話(huà)促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，以藝術(shù)交流凝聚精神力量。正如中國(guó)藏學(xué)研究中心研究員葉星生所言，此次活動(dòng)不僅是藝術(shù)對(duì)話(huà)，更是民族精神的共鳴，展現(xiàn)了中華民族交往、交流、交融的時(shí)代強(qiáng)音。

文化傳承需要“活態(tài)”表達(dá)，讓歷史與當(dāng)代對(duì)話(huà)，讓傳統(tǒng)與創(chuàng)新共鳴。本次論壇通過(guò)學(xué)術(shù)研討、非遺展演、文創(chuàng)發(fā)布等形式，深入探索漢藏文化藝術(shù)的共融共生之道。西藏唐卡藝術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣勇提出，傳統(tǒng)文化需要年輕化、時(shí)代化的敘事方式，以吸引更多年輕人的關(guān)注；熱巴舞傳承人澤吉·熱薩瑪則強(qiáng)調(diào)，活態(tài)傳承要根植民間、立足教學(xué)、綻放舞臺(tái)，讓傳統(tǒng)文化在民間生根發(fā)芽。汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂表示，汾酒作為文化載體，將以“活態(tài)文化”戰(zhàn)略推動(dòng)漢藏藝術(shù)共融共生，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代脈搏同頻共振。

文創(chuàng)產(chǎn)品是傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳承的重要載體。論壇現(xiàn)場(chǎng)，青花汾酒30·西藏文創(chuàng)產(chǎn)品驚艷亮相，成為活動(dòng)的一大亮點(diǎn)。這款融合藏文化神秘底蘊(yùn)與汾酒清雅品格的匠心之作，瓶身設(shè)計(jì)汲取藏袍元素，將商道精神與雪域美學(xué)完美融合，展現(xiàn)了漢藏文化的獨(dú)特魅力與創(chuàng)新活力。正如西藏自治區(qū)作協(xié)副主席諾杰·洛桑嘉措所言，汾酒與漢藏藝術(shù)的結(jié)合，是鑄牢中華民族共同體意識(shí)的文化路徑，讓傳統(tǒng)藝術(shù)滿(mǎn)足現(xiàn)代審美需求，為漢藏文化的傳承與創(chuàng)新提供了新范本。

此次論壇匯聚了漢藏藝術(shù)界的重量級(jí)嘉賓，包括中國(guó)藏學(xué)研究中心研究員、享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家、西藏收藏家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉星生，西藏自治區(qū)作協(xié)副主席、原西藏《人文地理》雜志社主編諾杰·洛桑嘉措，西藏唐卡藝術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西藏壁畫(huà)總顧問(wèn)、西藏自治區(qū)非遺傳承人蔣勇，熱巴舞傳承人、西藏大學(xué)藝術(shù)學(xué)院教授澤吉·熱薩瑪，汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂，汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理武躍飛，山西省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)李慧義，山西省汾陽(yáng)市委書(shū)記李正奎，汾酒集團(tuán)黨委專(zhuān)職副書(shū)記、副董事長(zhǎng)李振寰，山西省貿(mào)促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王岫，汾酒集團(tuán)黨委委員、紀(jì)委書(shū)記、監(jiān)察專(zhuān)員韓向宇，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事李沛潔，汾酒集團(tuán)專(zhuān)職外部董事王鎖奎，汾酒集團(tuán)專(zhuān)職外部董事高彥清等。

嘉賓們圍繞漢藏文化藝術(shù)的交流融合、民族藝術(shù)的傳承發(fā)展等議題展開(kāi)深入交流，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而融洽。中國(guó)藏學(xué)研究中心研究員、享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家、西藏收藏家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉星生在致辭中提到，本次活動(dòng)不僅是一次藝術(shù)對(duì)話(huà)，更是民族精神的共鳴，彰顯了中華民族交往、交流、交融的時(shí)代聲音。汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理武躍飛在致辭中表示，汾酒將堅(jiān)持“品質(zhì)+文化=汾酒”的理念，以文化互鑒促進(jìn)心靈相通，助力民族團(tuán)結(jié)與文化繁榮，積極探索文化與經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的新路徑。

汾酒集團(tuán)作為民族品牌的杰出代表，始終秉持文化自覺(jué)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以文化自信成就品牌高度。此次漢藏文化藝術(shù)論壇的舉辦，正是汾酒集團(tuán)通過(guò)文化對(duì)話(huà)、藝術(shù)創(chuàng)新與文創(chuàng)破界，不僅展現(xiàn)了漢藏文化的獨(dú)特魅力，更為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步注入了新活力。

汾酒集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家“鑄牢中華民族共同體意識(shí)”的號(hào)召，將文化責(zé)任融入企業(yè)發(fā)展的血脈之中。作為白酒行業(yè)的領(lǐng)軍者，汾酒集團(tuán)不僅傳承了千年的釀酒技藝，更以現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)文化，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。通過(guò)搭建漢藏文化交流的平臺(tái)，汾酒集團(tuán)促進(jìn)了不同民族文化的互鑒與融合，展現(xiàn)了中華民族交往、交流、交融的時(shí)代強(qiáng)音。

作為中華酒文化的傳承者與創(chuàng)新者，汾酒集團(tuán)在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷推陳出新，生產(chǎn)了多款獨(dú)具匠心的酒產(chǎn)品，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)。

汾酒是汾酒集團(tuán)的核心產(chǎn)品，也是中國(guó)清香型白酒的典范。其釀造歷史可以追溯到6000年前的新石器時(shí)代，被譽(yù)為“中國(guó)白酒的源頭之一”。清香型汾酒釀造，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以地下800米的巖溶水為釀造用水。以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，在一定的溫度下進(jìn)行發(fā)酵合成，生成使用酒的過(guò)程，清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法。

“三溫定一溫”的控溫發(fā)酵技術(shù)、“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”六步蒸餾技術(shù)、“前緩、中挺、后緩落”的發(fā)酵保溫技術(shù)、“人必得其精、曲必得其時(shí)、器必得其潔、火必得其緩、水必得其甘、糧必得其實(shí)、缸必得其濕、料必得其準(zhǔn)、工必得其細(xì)、管必得其嚴(yán)”的釀造秘訣，造就了汾酒“清、爽、綿、甜、凈”的質(zhì)量典型性以及“雅、正”的風(fēng)格。

在這一工藝中，人的直覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)起著至關(guān)重要的作用，許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)人工經(jīng)驗(yàn)和操作有著決定性的意義；為了靈活控制溫度、濕度、力度的細(xì)微變化，人工技藝在釀制的各個(gè)環(huán)節(jié)中占有很大的比重，屬于經(jīng)驗(yàn)型技能。數(shù)千年來(lái)，這種技藝由口傳心授、師徒相教的方式口口相傳，具有極強(qiáng)的代代相授的傳承特征。

除了傳統(tǒng)的汾酒外，汾酒集團(tuán)還推出了多款養(yǎng)生酒。竹葉青酒便是其中的佼佼者。竹葉青酒色澤金黃微翠，口感芳香醇厚、回味悠長(zhǎng)。玫瑰汾酒和白玉汾酒則是汾酒集團(tuán)配制酒的代表作。玫瑰汾酒酒質(zhì)有玫瑰芳香和汾酒清香，綿軟醇甜，柔順?biāo)冢话子穹诰凭埔壕К撎尥?、口感綿潤(rùn)。

汾酒集團(tuán)的酒產(chǎn)品凝聚了匠人的智慧與匠心。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，從原料的選擇到釀造的過(guò)程，我們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心把控，確保產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。汾酒集團(tuán)不僅注重產(chǎn)品的品質(zhì)，更關(guān)注消費(fèi)者的健康與需求。

汾酒集團(tuán)的文化與傳承，同樣值得稱(chēng)贊。汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒在歷史上四次成名，早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名。晚唐大詩(shī)人杜牧的千古絕唱“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名。1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等大獎(jiǎng)?wù)?，成為唯一獲此殊榮的中國(guó)白酒品牌。1949年，山西杏花村汾酒廠(chǎng)成立，汾酒、竹葉青酒成為第一屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議和開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒，彰顯了汾酒在歷史上的重要地位。

近年來(lái)，汾酒集團(tuán)堅(jiān)持“清香品質(zhì)為本，歷史文化為魂”的品牌定位，不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)工作。汾酒集團(tuán)擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”三件中國(guó)著名商標(biāo)，依托輝煌厚重的歷史文化，緊緊圍繞“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”的戰(zhàn)略定位，將汾酒打造為中國(guó)歷史文化名酒著名品牌。杏花村汾酒釀制技藝已成為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，竹葉青酒泡制技藝也進(jìn)入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站的汾酒技術(shù)中心，則進(jìn)一步體現(xiàn)了企業(yè)在文化傳承與創(chuàng)新方面所作出的積極努力。

如今，“用心釀造、誠(chéng)信天下”已成為汾酒集團(tuán)所秉承的企業(yè)核心理念。集團(tuán)不斷提升內(nèi)部管理，始終將創(chuàng)優(yōu)品質(zhì)放在第一位。相繼獲得“中國(guó)最具影響力企業(yè)”“中國(guó)最具成長(zhǎng)性企業(yè)”“全球百佳儒商企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮；獲得了省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為4A級(jí)企業(yè)認(rèn)證，取得了HACCP體系認(rèn)證證書(shū)；榮獲國(guó)家“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一級(jí)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，成為白酒行業(yè)首家達(dá)標(biāo)企業(yè)。汾酒品牌榮登影響世界中國(guó)力量品牌500強(qiáng),汾酒、竹葉青酒通過(guò)國(guó)家酒類(lèi)等級(jí)（優(yōu)級(jí)）標(biāo)志認(rèn)證，獲評(píng)“網(wǎng)友最信賴(lài)的食品品牌”。

在中國(guó)悠久的歷史長(zhǎng)河中，酒文化作為一條綿延不絕的支流，承載著民族的記憶與情感。每當(dāng)打開(kāi)瓶蓋，其香氣仿佛穿越時(shí)空，從遠(yuǎn)古飄至今日，它的馥郁芬芳，正是歷史滄桑的最好見(jiàn)證。

隨著時(shí)代的演變，酒文化不斷發(fā)展，各種美酒層出不窮。而山西汾酒，作為白酒文化中的一顆璀璨明珠，以其獨(dú)特的魅力贏得了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的青睞。汾酒的歷史，可以追溯到6000年前的新石器時(shí)代，其釀造技藝的精湛與文化的深厚，讓汾酒不僅僅是一種飲品，更是一種文化的傳承，一種匠心的體現(xiàn)。杏花村，這個(gè)位于山西汾陽(yáng)的小村莊，是汾酒的誕生地。這里有著得天獨(dú)厚的自然條件，清澈的泉水、肥沃的土地，為汾酒的釀造提供了優(yōu)越的環(huán)境。汾酒的歷史，與杏花村遺址的發(fā)掘緊密相連。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，杏花村遺址的堆積形成經(jīng)歷了多個(gè)階段，起始于6000年前的仰韶文化中期，結(jié)束于3000年前的商周之際。在這漫長(zhǎng)的歲月里，杏花村的先民們用智慧和勤勞，創(chuàng)造了獨(dú)特的釀酒技藝，留下了豐富的文化遺產(chǎn)。正如古語(yǔ)所言：“一杯汾清酒，半部華夏史”。

在杏花村遺址中，曾出土了大量的酒器、酒具，其中就包括一種具有特殊意義的小口尖底甕。這種甕高33厘米，小口尖底，便于沉淀酒液中的雜質(zhì)。考古學(xué)家們認(rèn)為，這種小口尖底甕不僅是一種釀酒器，更是一種祭器或禮器，它象征著古代人們對(duì)酒的敬畏和崇拜。通過(guò)現(xiàn)代科技手段的分析，我們得知仰韶文化時(shí)期的谷芽酒就是以黍?yàn)橹饕厢勗斓?，這也進(jìn)一步證明了汾酒釀造技藝的悠久歷史和獨(dú)特魅力。     汾酒的釀造工藝，是歷經(jīng)千年傳承下來(lái)的寶貴財(cái)富。從原料的選擇到釀造的過(guò)程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著匠人的智慧與匠心。汾酒選用優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、豌豆為原料，經(jīng)過(guò)清蒸、發(fā)酵、蒸餾等工序，最終釀造出清香型白酒的典范。汾酒的釀造技藝，被譽(yù)為“中國(guó)白酒釀造技藝的活化石”，其獨(dú)特的“固態(tài)地缸分離發(fā)酵、清蒸二次清”工藝，被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這一技藝不僅體現(xiàn)了汾酒人對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)守與傳承，也展示了中國(guó)白酒文化的博大精深。

位于杏花村東堡蘆家街的汾酒老作坊建筑群，是寶泉益、義泉泳、晉裕公司時(shí)期釀造廠(chǎng)舊址，也是汾酒釀造技藝的重要見(jiàn)證。這座建筑群占地面積廣闊，占地面積9000平米，房屋50余間，房屋分列街道兩旁，南側(cè)為老作坊花園，占地面積2000余平方米；北側(cè)則分布著不同朝代的古井和古跡。這里不僅是全國(guó)唯一一座現(xiàn)存仍在使用的集釀酒、貯存、銷(xiāo)售為一體的古代釀酒遺存，更是承載著汾酒歷史上的諸多重要事件：中國(guó)最早的股份制釀酒企業(yè)、中國(guó)第一枚白酒商標(biāo)都誕生在這里。榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)碌睦习追诰疲伯a(chǎn)自這一片歷史悠久的土地。這些榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅是對(duì)汾酒品質(zhì)的認(rèn)可，也是對(duì)汾酒釀造技藝和文化底蘊(yùn)的肯定。

汾酒不僅僅是一種飲品，它更是一種文化的象征。在中國(guó)文學(xué)史上，汾酒與文人墨客結(jié)下了不解之緣。詩(shī)仙李白，更是與汾酒有著深厚的情感。每當(dāng)他舉杯暢飲時(shí)，詩(shī)興便如泉涌，留下了無(wú)數(shù)珍貴的詩(shī)篇。晚唐時(shí)期，詩(shī)人杜牧的一句“牧童遙指杏花村”，更是將白酒與詩(shī)意的生活緊密地聯(lián)系在了一起。

1965年，郭沫若先生作為“汾陽(yáng)主人”，第一次踏上汾陽(yáng)的土地。在舉杯痛飲后，他揮毫寫(xiě)下了一首千古名篇——“杏花村里酒如泉，解放以來(lái)別有天，白玉含香甜蜜蜜，紅霞成陣軟綿綿。折沖樽俎傳千里，締結(jié)盟書(shū)定萬(wàn)年，相共舉杯酹汾水，騰為霖雨潤(rùn)林田?！狈诰频那逑悖ぐl(fā)了詩(shī)人的靈感，也成為了他們抒發(fā)情感、表達(dá)思想的重要媒介。這種文化的交融與傳承，讓汾酒更加具有歷史價(jià)值和文化意義。

1949年，汾酒、竹葉青酒成為第一屆中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議和開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒

如今，白酒依然是中國(guó)人餐桌上的“常客”。每當(dāng)節(jié)日喜慶、親朋聚會(huì)時(shí)，白酒便成為了人們分享歡樂(lè)、暢談心聲的橋梁。它不僅代表著中國(guó)人的熱情好客，更彰顯了中國(guó)人對(duì)美好生活的追求與向往。白酒與中華文化的交融，不僅僅是一種物質(zhì)的享受，更是一種精神的寄托。它讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí)，也能感受到中華文化的深厚底蘊(yùn)與博大精深。

汾酒集團(tuán)作為民族品牌的典范，始終將文化傳承與責(zé)任擔(dān)當(dāng)融入企業(yè)發(fā)展的血脈之中。集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家文化戰(zhàn)略，完整地傳承了具有千年歷史的“地缸固態(tài)分離發(fā)酵”古法技藝，并運(yùn)用現(xiàn)代科技力量建立智能釀造體系、構(gòu)建全鏈條質(zhì)量追溯系統(tǒng)等。

汾酒集團(tuán)以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)革新，激活傳統(tǒng)文化生命力?！霸趥鞒兄袆?chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承”的實(shí)踐，彰顯了民族企業(yè)的文化自覺(jué)的同時(shí)，也為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了汾酒方案。

6000年前，杏花村的先民以陶甑蒸啟華夏酒香；6000年后，汾酒集團(tuán)以“中國(guó)酒魂，活態(tài)為魂”的品牌宣言，讓流淌在歷史長(zhǎng)河中的清香基因煥發(fā)新生。作為“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”的守護(hù)者，汾酒集團(tuán)將非遺技藝融入產(chǎn)品中，用“骨子里的中國(guó)品質(zhì)”詮釋東方釀造哲學(xué)；以“活態(tài)文化”為火炬，將歷史文脈轉(zhuǎn)化為可感知的品牌力量。

如今的汾酒集團(tuán)是中國(guó)最大規(guī)模的白酒制造基地之一，由原糧產(chǎn)區(qū)、包裝材料產(chǎn)區(qū)、汾酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)汾酒城、保健酒園區(qū)、汾酒老作坊產(chǎn)區(qū)、個(gè)性化產(chǎn)區(qū)七大部分組成。

汾酒集團(tuán)的基本價(jià)值理念，是汾酒企業(yè)文化的靈魂，是公司生存發(fā)展的動(dòng)力源泉。它涵蓋了“企業(yè)愿景、企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)、企業(yè)精神”五大核心價(jià)值，以及“管理觀(guān)、改革觀(guān)、文化觀(guān)、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)、人才觀(guān)、科技觀(guān)、生產(chǎn)觀(guān)、釀造觀(guān)、原糧觀(guān)、質(zhì)量安全觀(guān)”十大發(fā)展觀(guān)。這一價(jià)值體系，不僅引領(lǐng)著汾酒集團(tuán)不斷前行，也彰顯了汾酒作為中國(guó)白酒代表性品牌的深厚底蘊(yùn)和遠(yuǎn)大抱負(fù)。

汾酒集團(tuán)的愿景是“中國(guó)酒魂，清香世界”。這一愿景，既是對(duì)汾酒歷史地位的肯定，也是對(duì)汾酒未來(lái)發(fā)展的期許。距今已有6000年的釀造史的汾酒，是中國(guó)最古老的酒之一。從某種程度上說(shuō)，汾酒的歷史就是中華酒文化的歷史。

汾酒人致力于將汾酒打造成世界第一文化名酒，讓汾酒的清香飄向世界，讓更多的人了解汾酒文化、愛(ài)上汾酒文化。為了實(shí)現(xiàn)這一愿景，汾酒人肩負(fù)著六大使命，即建設(shè)“誠(chéng)信酒都、人文酒都、智慧酒都、開(kāi)放酒都、綠色酒都、幸福酒都”。

汾酒集團(tuán)不僅承載著汾酒的歷史與文化，更承載著汾酒人對(duì)未來(lái)的憧憬與期待。汾酒人深知，要建設(shè)好“中國(guó)酒都”，就必須堅(jiān)持誠(chéng)信為本、人文為魂、智慧為翼、開(kāi)放為路、綠色為基、幸福為果，讓汾酒集團(tuán)成為名副其實(shí)的“首善之都”。

汾酒集團(tuán)的企業(yè)哲學(xué)是“汾酒信仰，世界標(biāo)準(zhǔn)”。這一哲學(xué)，既體現(xiàn)了汾酒人對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)守與傳承，也展示了汾酒人面向世界、面向未來(lái)的決心與勇氣。汾酒人深知，要繼承、弘揚(yáng)、創(chuàng)新6000年的汾酒文化，就必須建立統(tǒng)一的、廣泛的中國(guó)酒魂信仰；而要面向消費(fèi)者、面向未來(lái)、面向世界，就必須以世界一流企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范企業(yè)的管理機(jī)制、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方方面面。汾酒人堅(jiān)信，只有堅(jiān)持“中學(xué)為體，西學(xué)為用”，貫通中西，與時(shí)俱進(jìn)，才能真正實(shí)現(xiàn)老字號(hào)企業(yè)的現(xiàn)代化，形成老字號(hào)的全球競(jìng)爭(zhēng)力。

“以消費(fèi)者為中心，品質(zhì)與文化高于一切”始終作為汾酒集團(tuán)的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)。汾酒人始終將消費(fèi)者的需求放在首位，致力于提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，汾酒人也注重文化的傳承與創(chuàng)新，讓汾酒文化在現(xiàn)代社會(huì)中更加璀璨光明。他們深知，沒(méi)有品質(zhì)的保證，文化就是空中樓閣；沒(méi)有文化的引領(lǐng)，品質(zhì)只有物質(zhì)屬性。品質(zhì)和文化，已成為是汾酒人的文化圖騰、精神圖騰。

汾酒集團(tuán)的企業(yè)精神——倡導(dǎo)汾酒人不僅應(yīng)該是汾酒主義者、民族主義者、國(guó)家主義者，更應(yīng)該是人類(lèi)主義者。汾酒集團(tuán)致力于將汾酒文化傳遞給更多的人，讓更多的人了解汾酒文化、愛(ài)上汾酒文化。他們堅(jiān)信，只有堅(jiān)持“人類(lèi)主義”的胸懷，汾酒文化才能在世界舞臺(tái)上更加絢爛奪目，成為鏈接世界文明的橋梁和紐帶。

在新時(shí)代的浪潮中，企業(yè)如同逆水行舟，不進(jìn)則退。汾酒集團(tuán)，作為中華老字號(hào)企業(yè)，深知緊跟時(shí)代脈搏、穩(wěn)步前行的重要性。面對(duì)新時(shí)代的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，汾酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人向記者闡述了企業(yè)的“十大發(fā)展觀(guān)”——“管理觀(guān)、改革觀(guān)、文化觀(guān)、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)、人才觀(guān)、科技觀(guān)、生產(chǎn)觀(guān)、釀造觀(guān)、原糧觀(guān)和質(zhì)量安全觀(guān)”，為汾酒集團(tuán)在新時(shí)代的穩(wěn)健發(fā)展指明了方向。

汾酒集團(tuán)秉持“高質(zhì)量、高效率、現(xiàn)代化、國(guó)際化”四維管理觀(guān)，以嚴(yán)苛的品質(zhì)保障體系與國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)筑牢質(zhì)量根基，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型構(gòu)建ERP智能決策平臺(tái)提升運(yùn)營(yíng)效率，將傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代化智能技術(shù)深度融合實(shí)現(xiàn)工藝創(chuàng)新，并持續(xù)拓展全球市場(chǎng)布局、開(kāi)展國(guó)際文化交流，使中國(guó)白酒的醇香以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實(shí)力與文化魅力雙輪驅(qū)動(dòng)，在世界舞臺(tái)上大放異彩。

汾酒集團(tuán)將“改革是硬道理，發(fā)展是主旋律”作為動(dòng)力引擎，通過(guò)混合所有制改革引入戰(zhàn)略投資者，優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)釋放體制機(jī)制活力；實(shí)施創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建激勵(lì)體系，激發(fā)組織創(chuàng)新動(dòng)能。實(shí)現(xiàn)改革與發(fā)展同頻共振，譜寫(xiě)中國(guó)酒企轉(zhuǎn)型升級(jí)新篇章。

汾酒集團(tuán)的文化觀(guān)以“黨建為綱、理論為要、學(xué)思踐悟、落地生根”為核心，構(gòu)建“中國(guó)酒魂信仰管理體系”，通過(guò)將黨的領(lǐng)導(dǎo)深度融入企業(yè)治理，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指導(dǎo)實(shí)踐，把6000年釀造史轉(zhuǎn)化為“活態(tài)文化”IP，依托“汾酒大講堂”“行走的汾酒”等平臺(tái)推動(dòng)理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)深度融合，最終以“誠(chéng)信、創(chuàng)新、開(kāi)放”的汾酒精神賦能品牌，在傳統(tǒng)工藝堅(jiān)守與現(xiàn)代管理創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值向市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)化。

汾酒集團(tuán)的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)以“講好故事、搞好服務(wù)、做強(qiáng)品牌、做大品類(lèi)”為核心，通過(guò)挖掘杏花村遺址、竹葉青非遺等文化IP，打造“行走的汾酒”全球巡展；以青花汾酒30復(fù)興版等高端產(chǎn)品塑造品牌勢(shì)能，體現(xiàn)汾酒精湛的釀造工藝；同時(shí)布局竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)，拓展養(yǎng)生酒、露酒品類(lèi)，形成“清香+健康”雙輪驅(qū)動(dòng)，在文化賦能與市場(chǎng)洞察的雙重驅(qū)動(dòng)下實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值與品類(lèi)規(guī)模的雙向突破。 

汾酒集團(tuán)的人才觀(guān)以培養(yǎng)“樹(shù)信仰、講規(guī)矩、有能力、出成果”的汾酒人為核心，要求員工將個(gè)人價(jià)值觀(guān)與企業(yè)“中國(guó)酒魂”使命統(tǒng)一，以文化認(rèn)同激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。汾酒集團(tuán)還特別重視人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，通過(guò)提供廣闊的發(fā)展空間和優(yōu)越的工作條件，吸引和留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供有力的人才保障。

汾酒集團(tuán)的科技觀(guān)以“十大秘訣”與“十大導(dǎo)向”為核心，構(gòu)建傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合的創(chuàng)新體系?！笆竺卦E”聚焦非遺釀造技藝的標(biāo)準(zhǔn)化傳承，涵蓋“人必得其精”“水必得其甘”“曲必得其時(shí)”“糧必得其實(shí)”“器必得其潔”“缸必得其濕”等方面，系統(tǒng)固化6000年釀造經(jīng)驗(yàn)，確保品質(zhì)穩(wěn)定性；“十大導(dǎo)向”則指向技術(shù)突破方向，包括國(guó)際導(dǎo)向、風(fēng)味導(dǎo)向等。通過(guò)與中國(guó)科學(xué)院微生物研究所、江南大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作，建立陳堅(jiān)院士工作站及外聘專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，將微生物組學(xué)、智能釀造設(shè)備研發(fā)等前沿技術(shù)融入生產(chǎn)，形成“傳統(tǒng)工藝守正、科技創(chuàng)新賦能”的雙向驅(qū)動(dòng)格局，推動(dòng)清香型白酒從經(jīng)驗(yàn)釀造向“經(jīng)驗(yàn)科學(xué)化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)智能化”跨越。

作為中華酒文化的傳承者與創(chuàng)新者，汾酒集團(tuán)在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷推陳出新，生產(chǎn)了多款獨(dú)具匠心的酒產(chǎn)品

汾酒集團(tuán)的生產(chǎn)觀(guān)以“傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，現(xiàn)代的更現(xiàn)代”為核心，在堅(jiān)守中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中傳承：傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)體現(xiàn)在對(duì)非遺技藝的極致守護(hù)，如“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”“清蒸二次清”工藝嚴(yán)格遵循古法，通過(guò)人工經(jīng)驗(yàn)把控投料、蒸餾等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，確保酒體純凈清香；現(xiàn)代的更現(xiàn)代則聚焦智能化與國(guó)際化突破，獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)FSSC2200食品安全體系認(rèn)證證書(shū)，并與高校及研究所合作，構(gòu)建“綠色、智能、國(guó)際”的現(xiàn)代釀造體系。這種雙軌并行模式將推動(dòng)汾酒實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代科技的深度融合。

汾酒集團(tuán)將“釀造世界上最好的蒸餾酒”作為終極追求，構(gòu)建“天地同釀”的釀造哲學(xué)。精選晉中平原優(yōu)質(zhì)高粱，建立“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的溯源體系，確保原糧支鏈淀粉含量豐富。在“清蒸二次清”非遺技藝的嚴(yán)格要求下，汾酒連續(xù)五年在布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽摘金奪銀，將傳統(tǒng)釀造智慧轉(zhuǎn)化為征服世界味蕾的品質(zhì)密碼。

汾酒集團(tuán)秉承“汾酒質(zhì)量的一半在原料”的核心理念，構(gòu)建“從種子到酒杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系。在全國(guó)建立15萬(wàn)畝專(zhuān)用高粱基地，與山西省農(nóng)科院聯(lián)合培育“汾酒1號(hào)”優(yōu)質(zhì)品種。同時(shí)，實(shí)施“六統(tǒng)一”管理模式，從種子溯源、田間管理到倉(cāng)儲(chǔ)物流全程可視化監(jiān)控。正是這種“糧心”堅(jiān)守，成就了汾酒“清香純正”的品質(zhì)基因。

汾酒集團(tuán)踐行“全員、全過(guò)程、全方位、全天候”質(zhì)量安全觀(guān)，建立覆蓋全體員工的責(zé)任體系，嚴(yán)把“從種子到酒杯”的每一道質(zhì)量關(guān)卡，確保每一滴酒都經(jīng)得起時(shí)間與市場(chǎng)的雙重檢驗(yàn)，讓消費(fèi)者喝得放心、安心。

汾酒集團(tuán)的“十大發(fā)展觀(guān)”，不僅是對(duì)企業(yè)過(guò)去成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，更是對(duì)未來(lái)發(fā)展方向的深刻洞察。在新時(shí)代的征程中，汾酒集團(tuán)將秉持“十大發(fā)展觀(guān)”，穩(wěn)健前行，持續(xù)創(chuàng)新，讓汾酒這一中華瑰寶，在世界舞臺(tái)上折射出更加璀璨的光彩。

在中國(guó)北緯36度至45度的廣袤土地上，一片綿延數(shù)千公里的“汾酒紅”正鋪展開(kāi)來(lái)。從東北黑土地到山西汾河谷地，從內(nèi)蒙古河套平原到河北壩上高原，汾酒集團(tuán)的百余萬(wàn)畝原糧基地如同跳動(dòng)的紅色脈搏，串聯(lián)起鄉(xiāng)村振興的壯闊圖景。這背后，是汾酒以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式為支點(diǎn)，撬動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收致富的生動(dòng)實(shí)踐。

“糧是酒之肉”。汾酒集團(tuán)自2009年起，率先將糧食基地建設(shè)納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，并在10多年間持續(xù)強(qiáng)化“第一車(chē)間”布局。目前，汾酒原糧基地總規(guī)模達(dá)到百余萬(wàn)畝以上，形成了“土地一備案+五統(tǒng)一”的原糧基地種植管理模式。

特別是近幾年來(lái)，汾酒帶動(dòng)呂梁產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量增長(zhǎng)36.7%，在呂梁、大同、朔州等地種植高粱61萬(wàn)畝。其中，位于汾陽(yáng)的汾酒釀造專(zhuān)用綠色原糧示范基地，主要種植品種為2023年試驗(yàn)種植的汾酒高粱“汾粱30”，及技術(shù)中心釀酒試驗(yàn)推薦的高品質(zhì)純系高粱品種狀元紅，種植面積1000畝，加上周邊集中連片種植共3000畝?！胺诹?0”具有籽大飽滿(mǎn)、產(chǎn)量高、穩(wěn)產(chǎn)性好、釀造品質(zhì)好、出酒率高等優(yōu)點(diǎn)，是汾酒原糧公司和技術(shù)中心聯(lián)合釀造實(shí)驗(yàn)認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)清香型白酒釀造專(zhuān)用品種。

汾酒的原糧基地，不僅守住了汾酒“從田間到酒杯”全產(chǎn)業(yè)鏈布局的源頭，保證了汾酒原料的安全性。同時(shí)，也為萬(wàn)千農(nóng)戶(hù)們帶來(lái)了幸福生活。在陽(yáng)高縣，汾酒原糧供應(yīng)商基地與8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)合作社共同建設(shè)了5萬(wàn)畝綠色原糧基地，并與當(dāng)?shù)卣献鹘ㄔO(shè)了2000畝高標(biāo)準(zhǔn)綠色高粱試驗(yàn)田。比如種植5畝高粱地，按照汾酒集團(tuán)的綠色標(biāo)準(zhǔn)種植高粱，收割后直接銷(xiāo)售給山西農(nóng)資，再運(yùn)往汾酒廠(chǎng)釀酒。如今，每畝產(chǎn)量從過(guò)去的800斤增加到1000斤，收入也相應(yīng)增加。

“我們提供一系列服務(wù)，包括統(tǒng)一測(cè)土配方精準(zhǔn)施肥、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一農(nóng)機(jī)服務(wù)，建立莊稼醫(yī)院進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，開(kāi)展除草劑除草、農(nóng)作物生長(zhǎng)情況監(jiān)控及收割等工作。并且，與農(nóng)戶(hù)簽訂收購(gòu)合同，實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，隨行就市且現(xiàn)款結(jié)算?？梢哉f(shuō)，產(chǎn)業(yè)賦效，助力了鄉(xiāng)村振興發(fā)展。”山西農(nóng)資集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理陳君在采訪(fǎng)中說(shuō)。

這種“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，不僅確保了原糧的品質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。以經(jīng)濟(jì)手段將農(nóng)戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了小生產(chǎn)向?qū)I(yè)化大生產(chǎn)的跨越，有效解決了分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶(hù)與大市場(chǎng)的對(duì)接問(wèn)題，有利于實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)和集約經(jīng)營(yíng)。

不僅如此，汾酒集團(tuán)在原糧基地建設(shè)中的科技賦能也是一大亮點(diǎn)。在陽(yáng)高縣的汾酒高粱基地，借助先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，如蟲(chóng)情傳感器、氣象站等，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控與智能化管理；吉林省四平市梨樹(shù)縣汾酒原糧大川基地選用了世界領(lǐng)先、中國(guó)最先進(jìn)的大型機(jī)械設(shè)備，全智能化，真正實(shí)現(xiàn)了從春種到秋收全機(jī)械化作業(yè)。同時(shí)，汾酒與山西省農(nóng)科院合作培育出適合梨樹(shù)地區(qū)耕作的吉雜127、鳳雜4號(hào)兩個(gè)汾酒專(zhuān)用高粱品種，從源頭上保證了汾酒的口感。

國(guó)家政策與汾酒集團(tuán)的協(xié)同合作也推動(dòng)了原糧基地建設(shè)和鄉(xiāng)村振興。汾陽(yáng)市政府與汾酒集團(tuán)共建高標(biāo)準(zhǔn)原糧基地，出臺(tái)了一系列惠農(nóng)政策，包括最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)、治蟲(chóng)補(bǔ)助、災(zāi)害保險(xiǎn)、脫貧戶(hù)補(bǔ)貼等。這一合作不僅強(qiáng)化了汾酒品質(zhì)源頭控制，也推動(dòng)了地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)民增收。

近年來(lái)，汾酒集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過(guò)原糧基地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在方山縣馬坊鎮(zhèn)，汾酒集團(tuán)不僅提供種植技術(shù)支持，還資助教育、基建，并搭建電商公益平臺(tái)，推動(dòng)鄉(xiāng)村文化、教育、產(chǎn)業(yè)多維振興。2023年，汾酒集團(tuán)與方山縣涉農(nóng)供貨企業(yè)簽訂了總價(jià)值630余萬(wàn)元的鄉(xiāng)村振興“消費(fèi)幫扶”購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

此外，汾酒集團(tuán)還積極參與“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)，為貧困地區(qū)提供就業(yè)崗位和技能培訓(xùn)，助力脫貧攻堅(jiān)。

汾酒集團(tuán)在原糧基地建設(shè)和鄉(xiāng)村振興中的實(shí)踐，不僅確保了原糧的品質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。通過(guò)科技賦能、政策協(xié)同和模式創(chuàng)新等途徑，汾酒集團(tuán)正在全力助推鄉(xiāng)村振興，也為白酒行業(yè)樹(shù)起新的技術(shù)標(biāo)桿、品質(zhì)標(biāo)桿，以及發(fā)展標(biāo)桿。

作為山西經(jīng)濟(jì)的文化名片，汾酒集團(tuán)不只滿(mǎn)足于單純的白酒生產(chǎn)，而是將6000年釀酒文明轉(zhuǎn)化為文旅發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。其戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的背后深刻詮釋著“以文興旅、以旅促商”的現(xiàn)代商業(yè)邏輯，是企業(yè)對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的深刻洞察，也是對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)突圍路徑的積極探索。 

在平遙古城的老字號(hào)藝術(shù)街區(qū)，汾酒集團(tuán)通過(guò)50余家商鋪構(gòu)建起國(guó)潮消費(fèi)場(chǎng)景新范式。這些店鋪并非簡(jiǎn)單的商業(yè)空間，而是將晉商文化基因植入現(xiàn)代商業(yè)形態(tài)的創(chuàng)新實(shí)踐。推光漆器作坊里，匠人將杏花村古井臺(tái)的造型融入漆器紋飾；竹編工坊中，篾條被編織成汾酒瓶的抽象輪廓。這種非遺技藝與商業(yè)的結(jié)合，既保留了文化傳承的本真性，又創(chuàng)造出新的消費(fèi)價(jià)值點(diǎn)。游客在詠詩(shī)品酒時(shí)，完成的是從“味覺(jué)記憶”到“五感體驗(yàn)”的全面升級(jí)。

杏花村的文旅開(kāi)發(fā)，則展現(xiàn)出汾酒集團(tuán)在酒旅融合上的創(chuàng)新實(shí)力。每年春季的汾酒杏花節(jié)盛會(huì)，萬(wàn)畝杏林成為天然互動(dòng)空間，空氣中彌漫的不僅是杏花的清甜，更有汾酒特有的清香。游客在杏林間參與對(duì)詩(shī)活動(dòng)，用現(xiàn)代技術(shù)掃描二維碼獲取歷代詠杏詩(shī)詞；在杏林茶席體驗(yàn)區(qū)，茶藝師用汾酒調(diào)制的雞尾酒講述味覺(jué)創(chuàng)新故事。這種自然景觀(guān)與文化體驗(yàn)的融合，突破了傳統(tǒng)博物館的展示局限。

作為國(guó)有4A級(jí)旅游景區(qū)，汾酒文化景區(qū)已擁有博物館、復(fù)古生產(chǎn)線(xiàn)、萬(wàn)噸酒海等核心景點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，景區(qū)已累計(jì)接待中外游客超百萬(wàn)人次，成為太原等地市民的春游首選。

汾酒集團(tuán)深諳“文化活化”的精髓，并將非遺技藝轉(zhuǎn)化為可感知、可參與的文旅產(chǎn)品。在杏花村遺址公園中陳列著從仰韶文化陶鬶到現(xiàn)代發(fā)酵罐的文明演進(jìn)，平遙古城改造項(xiàng)目形成“逛古城、品汾酒、購(gòu)文創(chuàng)”的消費(fèi)閉環(huán)。通過(guò)時(shí)空對(duì)話(huà)的場(chǎng)景設(shè)計(jì)，既強(qiáng)化品牌歷史縱深感，又展示現(xiàn)代科技實(shí)力。同時(shí)，青花瓷紋樣盲盒、“杏花花”IP形象等創(chuàng)新產(chǎn)品，將非遺技藝轉(zhuǎn)化為可感知的文旅體驗(yàn)，使汾酒文化以時(shí)尚姿態(tài)融入年輕群體生活場(chǎng)景。

當(dāng)前，汾酒集團(tuán)正按照汾陽(yáng)市“一點(diǎn)兩軸三板塊”規(guī)劃推進(jìn)5A級(jí)景區(qū)創(chuàng)建。以杏花村遺址為原點(diǎn)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史軸與文化演繹歷史軸，形成詩(shī)意、文旅、產(chǎn)業(yè)三大板塊。在現(xiàn)有4A級(jí)景區(qū)基礎(chǔ)上，整合“產(chǎn)、學(xué)、研、售、秀”全鏈條，通過(guò)智能化、場(chǎng)景化、低碳化升級(jí)，展現(xiàn)“詩(shī)酒天下第一村”的獨(dú)特魅力。戰(zhàn)略層面，集團(tuán)以文化汾酒的“價(jià)值表達(dá)、情感表達(dá)、時(shí)代表達(dá)”為原則，將文化底蘊(yùn)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)價(jià)值與品牌價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)文旅產(chǎn)業(yè)與白酒主業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

通過(guò)全鏈條整合與場(chǎng)景化創(chuàng)新，汾酒集團(tuán)正將6000年釀酒文明轉(zhuǎn)化為可持續(xù)發(fā)展的文旅競(jìng)爭(zhēng)力，把文化底蘊(yùn)轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期的市場(chǎng)價(jià)值、永恒的品牌價(jià)值，真正做大汾酒旅游、做靚汾酒文化、做強(qiáng)汾酒品牌。

汾酒自誕生以來(lái)，便以其獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)良的品質(zhì)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。如今，汾酒更是將目光投向了國(guó)際市場(chǎng)，引領(lǐng)中國(guó)白酒文化走向世界的舞臺(tái)。

1992年，汾酒廠(chǎng)進(jìn)出口公司設(shè)立。2018年，山西杏花村汾酒國(guó)際貿(mào)易有限責(zé)任公司成立，標(biāo)志著汾酒的國(guó)際化新征程正式拉開(kāi)帷幕。幾十年來(lái)，汾酒集團(tuán)一直將弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，助力民族品牌走出國(guó)門(mén)、走向世界為己任，向世界傳播中國(guó)白酒、民族品牌的獨(dú)特魅力，逐漸成為享譽(yù)世界的國(guó)家“名片”。

汾酒集團(tuán)始終不斷強(qiáng)化對(duì)于國(guó)際聲量的布局，以高頻率落地的國(guó)際化動(dòng)作與策略，向全球消費(fèi)者講述中國(guó)白酒故事。在2023年舉辦的俄羅斯國(guó)際食品飲料展上，匯集了來(lái)自30多個(gè)國(guó)家的酒精飲料及食品品類(lèi)。汾酒以清新藍(lán)色凸顯清香特質(zhì)，通過(guò)汾酒系列、竹葉青系列展品，吸引著咨詢(xún)與尋求合作的參觀(guān)者。通過(guò)積極“走出去”戰(zhàn)略，汾酒及竹葉青酒在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度與美譽(yù)度得以提升。

汾酒海外首座文化中心開(kāi)館

2024年6月底，汾酒重磅亮相“絲路新機(jī)遇·亞歐新活力”第八屆中國(guó)—亞歐博覽會(huì)；同年7月5日，“中國(guó)汾酒·暢享全球”的日本東京汾酒推介會(huì)和紐約曼哈頓汾酒品鑒會(huì)相繼成功舉辦；7月18日，“中國(guó)汾酒·暢享全球”紐約曼哈頓汾酒品鑒會(huì)在美國(guó)順利開(kāi)啟；同日，汾酒文化中心在吉爾吉斯斯坦國(guó)家圖書(shū)館盛大開(kāi)館；7月17日至23日，在南非舉行的為期七天的汾酒雞尾酒主題活動(dòng)上，參會(huì)嘉賓充分領(lǐng)略了來(lái)自中國(guó)的汾酒風(fēng)采；9月6日，在潮流前沿的巴黎時(shí)裝周上，汾酒與“巨匠”系列亮相，引發(fā)了一場(chǎng)古老與現(xiàn)代、中國(guó)與世界的文化交流碰撞。這場(chǎng)別樣的火花，不僅讓全球時(shí)尚、文化界人士深度領(lǐng)略了汾酒“巨匠”系列的獨(dú)特魅力，更展示了華夏文明與非遺工藝的完美結(jié)合……面對(duì)行業(yè)調(diào)整階段的存量競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，以及經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)多元化帶來(lái)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，汾酒集團(tuán)積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，以多元的方式與國(guó)際接軌。

汾酒在國(guó)際市場(chǎng)上的優(yōu)秀表現(xiàn)，也得到了權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。根據(jù)近期揭曉的2024年《財(cái)富》中國(guó)500強(qiáng)排行榜，以及Brand Finance發(fā)布的《2024年全球最具價(jià)值酒類(lèi)品牌榜單報(bào)告》，汾酒再次以領(lǐng)先的品牌成績(jī)?cè)诰祁?lèi)行業(yè)中名列前茅，并成功入圍2024全球烈酒TOP10的行列，向全球市場(chǎng)展現(xiàn)出獨(dú)特的價(jià)值影響力。

汾酒在國(guó)際化進(jìn)程中，不僅注重品牌的推廣和市場(chǎng)的拓展，更致力于與國(guó)際接軌，推動(dòng)中國(guó)白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化。早在2011年，汾酒集團(tuán)便主動(dòng)與國(guó)家一流的科研院校江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展技術(shù)協(xié)作，為白酒的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”做準(zhǔn)備。基于多年的研究總結(jié)試驗(yàn)，2015年，汾酒集團(tuán)又與國(guó)際蒸餾酒食品安全標(biāo)準(zhǔn)接軌，制定了汾酒食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，并且檢測(cè)和控制項(xiàng)目多于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。2021年汾酒集團(tuán)發(fā)布了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)——《青花汾酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。在此標(biāo)準(zhǔn)中，理化指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)多出6項(xiàng)，這意味著汾酒品質(zhì)的再一次升級(jí)。

隨著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快“走出去”、積極布局國(guó)際市場(chǎng)已經(jīng)成為共識(shí)。但對(duì)于如何邁開(kāi)腿，更加順暢地走向國(guó)際市場(chǎng)？汾酒集團(tuán)給出了值得借鑒的答案。

在開(kāi)拓國(guó)際化進(jìn)程中，汾酒集團(tuán)明確了3個(gè)抓手：國(guó)內(nèi)國(guó)際化、試點(diǎn)城市國(guó)際化、極致釀造國(guó)際化。國(guó)內(nèi)國(guó)際化，就是要針對(duì)北上廣深等國(guó)際化大都市中的外國(guó)人展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，是“低成本國(guó)際化”。青花汾酒與搜狐美食聯(lián)合打造高端生活美食對(duì)話(huà)欄目《大使的美食會(huì)客廳》，正是對(duì)“低成本國(guó)際化”路徑的有力嘗試。自2022年以來(lái)，該節(jié)目用直播的形式已探訪(fǎng)了瑞典、泰國(guó)、奧地利、新西蘭等多國(guó)駐華大使館，領(lǐng)略全球繽紛的飲食文化，青花汾酒也借此機(jī)會(huì)與多國(guó)駐華大使親密互動(dòng)。

試點(diǎn)城市國(guó)際化是指在國(guó)際市場(chǎng)選擇少數(shù)幾個(gè)城市作為試點(diǎn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)國(guó)際化的經(jīng)驗(yàn)和方法，繼續(xù)嘗試和探索打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)的模式。此舉不僅拉近了與終端客戶(hù)的互動(dòng)，而且通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒環(huán)節(jié)達(dá)到了現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售的目標(biāo)，形成了小規(guī)模的粉絲經(jīng)濟(jì)效益，從而聚集更多的核心顧客。

極致釀造國(guó)際化是指汾酒集團(tuán)在國(guó)外選取了部分主流國(guó)家，通過(guò)建立“傳統(tǒng)釀酒作坊+酒莊”的模式，讓汾酒的“極致釀造”和“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——杏花村汾酒釀制技藝、竹葉青酒泡制技藝”一起走出去，扎根當(dāng)?shù)赝卣故袌?chǎng)。

值得一提的是，山西汾酒自2018年開(kāi)啟了與格魯吉亞的文化交流與合作，聯(lián)合推出了“中格聯(lián)名酒”，這是“一帶一路”倡議建設(shè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。2022年初，汾酒集團(tuán)還與世界知名的丹麥酒心巧克力品牌——愛(ài)頓博格攜手推出青花30汾酒白酒酒心巧克力。

汾酒作為中國(guó)白酒“出?！钡拇砗鸵I(lǐng)者，不斷突破自我，積極融入國(guó)際市場(chǎng)，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展開(kāi)辟了新的廣闊天地。目前，汾酒國(guó)際市場(chǎng)已遍布全球六大洲80多個(gè)國(guó)家的超過(guò)200個(gè)海外城市。汾酒集團(tuán)的酒產(chǎn)品不僅獲得了國(guó)外市場(chǎng)的認(rèn)可，同時(shí)也為進(jìn)入更多海外市場(chǎng)奠定了堅(jiān)固基礎(chǔ)。

多年來(lái)，汾酒集團(tuán)在品質(zhì)把控上，堅(jiān)持從源頭抓起，推進(jìn)原糧品牌化建設(shè)，以種植、管理、數(shù)智化等九個(gè)維度推進(jìn)品牌化發(fā)展，提升汾酒品質(zhì)附加值。在踐行社會(huì)責(zé)任方面，汾酒集團(tuán)同樣不遺余力。通過(guò)設(shè)立公益基金、開(kāi)展救災(zāi)捐贈(zèng)、教育資助等活動(dòng)，將“汾酒公益·精準(zhǔn)扶貧”落到實(shí)處，切實(shí)幫助貧困地區(qū)群眾增加收入，改善生活條件，以實(shí)際行動(dòng)詮釋著國(guó)企的使命與擔(dān)當(dāng)。

汾酒集團(tuán)的發(fā)展軌跡，同樣是一部寫(xiě)滿(mǎn)榮譽(yù)與成就的歷史。憑借其高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，集團(tuán)相繼獲得了國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、全國(guó)國(guó)企管理創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)、中國(guó)商標(biāo)金獎(jiǎng)、山西省政府質(zhì)量獎(jiǎng)等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)。

展望未來(lái)，汾酒集團(tuán)將繼續(xù)秉持“品質(zhì)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)誠(chéng)心、產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信”精神，以更高政治站位和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。在變革、創(chuàng)新、超越、領(lǐng)先的道路上，汾酒人將始終貫徹“中國(guó)酒魂，清香天下”的愿景，讓消費(fèi)者在美酒中品味文化，在品質(zhì)中感受匠心。