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近日，烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）正式在中國市場(chǎng)發(fā)布全新品牌概念——“舌尖好味，天生圭寶”。這標(biāo)志著烏拉圭牛肉在對(duì)華貿(mào)易長期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，開啟了以“品牌價(jià)值驅(qū)動(dòng)、深化產(chǎn)業(yè)合作”為核心的新階段。新概念不僅是對(duì)烏拉圭牛肉優(yōu)越品質(zhì)的概括，更是向中國商業(yè)伙伴作出的一份嚴(yán)謹(jǐn)、透明、綠色的高端牛肉產(chǎn)業(yè)承諾，旨在攜手共拓中國日益增長的高端肉類消費(fèi)市場(chǎng)。

定義“圭寶”：嚴(yán)謹(jǐn)、透明、綠色的高端牛肉產(chǎn)業(yè)承諾

“舌尖好味，天生圭寶”不單是一個(gè)市場(chǎng)口號(hào)，其背后是對(duì)烏拉圭肉類“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈核心價(jià)值的凝練與承諾。

“圭寶”寓意源自烏拉圭的瑰寶，其根基是貫穿始終的的嚴(yán)謹(jǐn)、透明與綠色。嚴(yán)謹(jǐn)，體現(xiàn)在近乎嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。烏拉圭的肉類生產(chǎn)遵循一系列“從不”的規(guī)范：例如，自1988年起，全國立法禁止對(duì)肉牛使用任何生長激素；自1996年起，禁止在飼料中添加動(dòng)物蛋白；透明，則通過牛肉全程可追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，確保從草原到加工廠的每一環(huán)節(jié)都可查詢；綠色，源于其天然的畜牧模式，牛羊在開闊的草原上自然放牧，構(gòu)成了可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)。

支撐“圭寶”：獨(dú)一無二的全程追溯體系

“圭寶”的品牌承諾，由一套深度融合自然優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代科技的產(chǎn)業(yè)體系所支撐，這構(gòu)成了烏拉圭牛肉不可復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

烏拉圭的畜牧業(yè)坐擁得天獨(dú)厚的自然條件，全國實(shí)行大規(guī)模的天然放牧。與此同時(shí)，烏拉圭將科技深度融入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，它也是世界上為數(shù)不多的自2006年以來就對(duì)每頭牛實(shí)行強(qiáng)制性電子可追溯系統(tǒng)的國家之一，為每一頭牛佩戴電子耳標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)場(chǎng)、運(yùn)輸、屠宰到分割包裝的100%雙向溯源。這套系統(tǒng)不僅是食品安全的重要保障，更是滿足高端市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)鏈透明度要求的“數(shù)字護(hù)照”。

在標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證方面，烏拉圭牛肉的生產(chǎn)規(guī)范獲得了國際權(quán)威認(rèn)可。例如，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的“過程驗(yàn)證計(jì)劃”就對(duì)其可追溯、無添加激素、無動(dòng)物蛋白飼料等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了獨(dú)立認(rèn)證。烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)主席Gastón Scayola?先生曾表示：“烏拉圭與中國建立了穩(wěn)固而長期的合作關(guān)系，這一關(guān)系建立在對(duì)話、合作與互信的基礎(chǔ)之上。烏拉圭肉類行業(yè)重申其承諾，持續(xù)以高品質(zhì)、安全且可持續(xù)的產(chǎn)品，為推動(dòng)雙邊貿(mào)易發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)?！边@番話，深刻印證了烏拉圭產(chǎn)業(yè)體系與對(duì)中國市場(chǎng)長期承諾的緊密結(jié)合。

發(fā)展“圭寶”：攜手中國伙伴，共贏高端牛肉消費(fèi)新浪潮

基于堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，“天生圭寶”品牌概念的發(fā)布，是烏拉圭牛肉與中國市場(chǎng)關(guān)系從“貿(mào)易往來”邁向“價(jià)值共創(chuàng)”的戰(zhàn)略升級(jí)。

中國始終是烏拉圭牛肉至關(guān)重要、穩(wěn)定可靠的市場(chǎng)。過去五年，中國市場(chǎng)平均占據(jù)了烏拉圭牛肉出口總量的50%。2025年最新數(shù)據(jù)顯示，中國仍是烏拉圭牛肉的最大出口目的地之一，農(nóng)牧業(yè)合作是兩國全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的重要組成部分。近期，中國在全球貿(mào)易規(guī)則框架下對(duì)進(jìn)口牛肉實(shí)施了保障措施，為貿(mào)易提供了穩(wěn)定、可預(yù)期的政策環(huán)境。根據(jù)新規(guī)，烏拉圭獲得了32.4萬噸的年度國別配額，高于其近三年的年均對(duì)華出口量，這一“友好配額”為烏拉圭牛肉在中國市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展提供了廣闊空間和確定性。

在渠道建設(shè)上，烏拉圭牛肉正通過精準(zhǔn)合作穩(wěn)步推進(jìn)市場(chǎng)滲透。目前，已在一線城市與多家高端餐廳建立授權(quán)合作，并于北京婕妮王超市精品零售渠道開展線下銷售，為未來在更多城市和渠道的拓展積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

“舌尖好味，天生圭寶”品牌概念的發(fā)布，是烏拉圭牛肉對(duì)中國市場(chǎng)的一份長期價(jià)值投資書。它系統(tǒng)化地呈現(xiàn)了從天然牧場(chǎng)、可信追溯體系到穩(wěn)定貿(mào)易政策的全鏈條優(yōu)勢(shì)。面向未來，烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)期待與更多中國的進(jìn)口商、零售商及餐飲伙伴攜手，打造高端牛肉市場(chǎng)的標(biāo)桿品牌，共享消費(fèi)升級(jí)帶來的新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的共贏發(fā)展。

關(guān)于烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）

烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）是一個(gè)非政府公共機(jī)構(gòu)，其職能涉及烏拉圭天然有機(jī)肉類和肉制品的管理、協(xié)調(diào)、咨詢、認(rèn)證、質(zhì)量管控和品牌推廣。憑借強(qiáng)勁的出口導(dǎo)向，烏拉圭超過70%的肉類生產(chǎn)銷往國際市場(chǎng)。

烏拉圭擁有優(yōu)越的自然條件，超過80%的土地面積都用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，形成了以天然牧場(chǎng)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)體系。同時(shí)，烏拉圭配套尖端技術(shù)的屠宰加工廠可以向大部分要求嚴(yán)格的市場(chǎng)出口產(chǎn)品。

烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）的一大核心優(yōu)勢(shì)——也是其在國際層面脫穎而出的關(guān)鍵——在于其獨(dú)特的制度模式：肉類產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)（生產(chǎn)者、加工產(chǎn)業(yè)及政府）均在烏拉圭肉協(xié)管理層擁有代表席位，并與政府協(xié)同運(yùn)作。這一整合公私部門的治理模式已獲得聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的高度認(rèn)可。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）特別表彰了烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）在推動(dòng)可持續(xù)肉類生產(chǎn)以及促進(jìn)公私部門協(xié)作方面所發(fā)揮的示范作用。

烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)亞洲代表處設(shè)于烏拉圭駐華大使館內(nèi)。

【責(zé)編 岳釗愷】